Aldi Nord Prospekt – Angebote ab 16.12.2019 bis 21.12.2019 – Seite 35

mit Mango-Honig-Soße Festtagsgans und Maronen-Feldsalat Die Hälfte des Orangensafts mit Y EL Honig und FÜR Vorbereitungszeit: 6-8 PERSONEN Essig verrühren und mit TL buntem Pfeffer und ca. 15 Min. nach Bedarf mit Salz würzen. Maronen waschen, 0000 Zubereitungszeit/Garzeit: jeweils an dem spitzesten Punkt kreuzweise ein- ca. 4 Std. 30 Min. ritzen und in leicht gesalzenem kochenden Wasser Schwierigkeitsgrad: oo oo Ei ca. 15-20 Min. garen. Maronen etwas abkühlen einfach lassen, die Schale und die darunterliegende EEEN RIET des Dressings marinieren. Zutaten: 3. Kartoffelbällchen auf einem mit Backpapier Ca. 4 kg Meine Metzgerei Frische Festtagsgans? lk ausgelegten Backblech verteilen und ca. 20-30 Min. Lemar Gewürzmühle, vor Ende der Bratzeit der Gans mit in den Backofen Sorte Bunter Pfeffer Nach Bedarf Jodsalz LS schieben und knusprig backen. Feldsalat waschen und trocken schleudern. Macadamianüsse grob 3 Möhren hacken. Feldsalat mit Maronen und Orangenfilets 3 Schalotten auf Tellern anrichten, mit dem übrigen Dressing 10 Trader Joe’s Trockenpflaumen beträufeln und mit den Nüssen bestreuen. 4 (ehren 4. Mango schälen, das Fruchtfleisch in Spalten %EL Blütenhonig, flüssig vom Stein und anschließend in Würfel schneiden. ] 3TL Casa Morando Essig, 1 EL Honig in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Sorte Condimento Italiano Bianco Maronen Mangowürfel darin schwenken. Den Bratenfond der 500g Gans in einen Topf gießen und entfetten, d. h. mithilfe 500g Gourmet Kartoffelbällchen?, Sorte nach Belieben einer Soßenkelle das auf dem Bratenfond abgesetz- te Fett entfernen; die Gans und die Kartoffelbällchen (alternativ 750 g Holstensegen Kartoffel- Spezialität, Sorte Knusper Kroketten) noch im ausgeschalteten Backofen stehen lassen. ENTER TEN SN En TR PR Feldsalat [3 Soßenpulver mit 140 ml Wasser verrühren, in die 40g Trader Joe's Macadamia Soße geben und aufkochen. Honig-Mango zufügen ) kleine Mango und die Soße mit Brühe, Y« TL buntem Pfeffer und Bi 2 Päckchen Lemar Trockensauce, nach Bedarf mit Salz abschmecken. Sorte Delikatess-Sauce zu Braten 5. Die Gans tranchieren, mit Soße, Kartoffelbällchen VAR Gut Bio Bio-Brühe, Sorte Hühnerbrühe und dem Salat auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit! Zubereitung: 1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Gans Die Soße kann mit 4 cl Edelobstbrand Poire William | gründlich von innen und außen waschen und von innen oder Williams Birnbrand verfeinert werden. 1 mit % TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen. Möhren schälen und waschen. Schalotten abziehen, mit Möhren und Trockenpflaumen in Würfel schneiden und in die Gans füllen. Die Gans von außen mit % TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen, mit der Brust nach oben auf einen Backofen- rost legen und in den Backofen schieben. Auf ein tiefes Backblech ca. 800 ml Wasser gießen und das Blech unter die Gans in den Backofen schieben. Die Gans erst 30 Min. bei 180 °C garen, dann die Temperatur auf 160 °C reduzieren und weitere ca. 3 2 Std. garen (je nach Gewicht der Gans kann die Garzeit variieren). Dabei alle 30 Min. mit dem Bratensud begießen; jedoch die letzten 30 Min. nicht mehr begießen, damit die Gans schön knusprig wird. Die Gans zwischendurch an den Keulen einstechen, damit das Fett auslaufen kann. 2.2 Orangen schälen und filetieren; die übrigen Bordeaux 2 Orangen halbieren und den Saft auspressen. Trockener französischer LUN *Aus der Frischetruhe *Aus der Tiefkühlung