Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.07.2021 bis 31.08.2021 – Seite 29
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältESSEN & TRINKEN W F LS 7 fi er PS = 5 PC ie N" —e zi a je Leitz M ment \ RIES ul m d me LINS Li à pe sn Qualitätswein zusammen mit ALDI SÜD einem breiten Publikum zugänglich machen kann. i = Dabei arbeitet der heimatverbundene Winzer trotz der Größe seines Betriebes besonders nach- haltig und naturnah. „Wir tun sehr viel dafür, diese ‚ganz besondere Kulturlandschaft um uns herum zu erhalten. Gleichzeitig aber wollen wir bewusst weg von der Monokultur Weinbau.“ Um die Biodiversi- Die Liebe, die du tät zu fördern, pflanzt der Riesling-Profi regel- den Trauben und den mäßig neue Obstbäume in seinen Weinbergen, legt Blühstreifen an und kultiviert Trockenmauern Reben schenkst, auf den Terrassenlagen, in deren Fugen Eidechsen, Schlangen und Insekten leben können. schmeckst du später im Wein wieder. Die immense Arbeit, mit der Johannes Leitz seine Böden bewirtschaftet, spiegelt sich zuletzt immer auch im Endprodukt wider. Er erklärt: „Jede Rebe wird beeinflusst durch Mineralien und Spurenele- mente im Boden. Zugleich spürt sie auch kleinste Trauben hell, kernlos Veränderungen im Mikroklima. Diese Kombination von Einflüssen ist im Weinbau als Terroir bekannt und macht alle unsere Weine einzigartig“ 1 ALDIINSPIRIERT 29 nn
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