Edeka Prospekt – Angebote ab 14.12.2020 bis 19.12.2020 – Seite 4

a. E Grenzenlose | © reuden a A mn EN Sie mögen die Vielfalt? Dann probieren Sie if eel Pr > | ik zum diesjährigen Fest doch auch mal ei LS x ie Ÿ {| Leckerbissen aus anderen Ländern - etwa qi 4 / einen Klassiker aus Italien | A à Î u“ Wie Saltimbocca \ zubereitet wird, sehen Sie auch DS Saltimbocca - in unserem Video unter: DE En 0 À Für 4 Personen = www.edeka.de/rezepte Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten FEN 2 Für die Gnocchi: Für die Saltimbocca: fé La Le den 6009 Speisekartoffeln, mehlig CI Kalbsschnitzel Salz Salz rk; | ET Hartweizengrieß LE à Le 4 Eigelb 4 Zw. Salbei 5 In 1773 Muskatnuss 4 Sch. Parmaschinken „8 à. 1Prise Pfeffer, bunt 409 Sauerrahmbutter | + Sauerrahmbutter 509g der Schinkenseite nach unten 1 Die Kartoffeln waschen und in klebrig ist, in Folie wickeln und verteilen, sodass sie insgesamt einem Topf mit Salzwasser im Kühlschrank ruhen lassen. ein Drittel jedes Schnitzels braten. Dabei auch etwas Salbei kochen. Nun auf einen Teller 3 Gnocchi-Teig in zwei Teile bedecken. Die komplette Fläche in die Pfanne geben. Die Seite der Schnitzel mit Parmaschin- ohne Schinken nur sehr kurz geben, aufschneiden und scheiden und zu Strängen mit abkühlen sowie ausdampfen dem Durchmesser einer ken belegen. Die belegten anbraten. Das Fleisch anschlie- 50-Cent-Münze ausrollen. Mit Schnitzel erst über die Hälfte Bend im Backofen bei 100 Grad lassen. Danach durch eine Kartoffelpresse geben. dem Messer in gleichmäBige falten. Dann die oben aufliegen- für maximal acht Minuten 2 Arbeitsfläche mit etwas Grieß Stücke teilen und diese de Seite wieder zur Hälfte warm halten. bestreuen und Kartoffelmasse zwischen den Handinnenflä- zurückklappen, sodass die 6 Die Gnocchi in einen groBen daraufgeben. Die Eigelbe chen wie Oliven formen. Mit der sichtbare Seite der Saltimboccas Topf mit siedendem Salzwasser Gabel leicht in die Gnocchi untermischen, Muskatnuss vollständig mit Parmaschinken geben. Sobald sie oben darüberreiben, salzen und EAA Ce caen bedeckt ist. Das so gefaltete schwimmen, sind sie gar. Die pfeffern. Die Masse mit der Hand und Struktur zu erhalten. Schnitzel bei Bedarf mit einem gegarten Gnocchi in der Pfanne, 4 Kalbsschnitzel mit Salz und Zahnstocher fixieren. in der auch die Saltimbocca kneten und dabei den übrigen Grieß nach und nach zugeben. Pfeffer würzen. Salbeiblätter 5 Die Butter in einer Pfanne zubereitet wurde, mit etwas Fotos: Elisabeth Beckmann, Werbefotografie erhitzen und die Schnitzel mit Butter und Salbei anbraten. Falls die Masse danach noch gleichmäßig auf den Schnitzeln Pro Portion: 718 kcal, 73 g Kohlenhydrate, 29 g Fett, 47 g Eiweiß + } A Es [AUS DER OBERSCHALE GESCHNITTEN } /) N SQ © NA > 5 ie on OCCHI f LT Y hed L a4 Li SE M An der Bedienungstheke erhältlich: Zarte Kalbsschnitzel oder EDEKA Italia Parma-Schinken Rana Gnocchi -Geschnetzeltes natur 100 g 90-g-Packung (100 q = € 2,71) 500-g-Packung (I kg = € 4,88) Lo Wir 9 Lebensmittel.