Edeka Prospekt – Angebote ab 21.12.2020 bis 24.12.2020 – Seite 6

e Featessen pennen eee Re ee | Weihnachts-Iwichelrosthraten UT EAN A Dr AD Ho ne EE ÈE Sauce und Zwiebelrostbraten Zubereitungszeit: 70 Min. zen. Zwiebelringe zufügen, mit einer 1.Schwarztee in einer Tasse aufbrühen, Fleischgabel auflockern und goldbraun Für 4 Personen: zwei Minuten ziehen lassen und den Beu- ausbacken. Mit einer Schaumkelle he- | Für die Sauce und den Rostbraten tel entfernen. Rosinen hineingeben und rausnehmen, auf Küchenpapier abtrop- = 1 Beutel _Schwarztee einweichen. Zwiebeln für die Sauce in fen lassen und im Backofen bei 80 Grad Ei Rosinen Streifen sowie Knoblauch in Scheiben Ober-/Unterhitze warm halten. 4 NE SS CORNE Zwiebeln, rot 1 Knoblauchzehe ‚Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, 4. Eine große Pfanne mit vier Esslöffeln TEL Rapsöl bis sie goldbraun sind. Tomatenmark Rapsöl erhitzen. Die Steaks salzen, pfef- | 2TL Tomatenmark SE a TAD = KCA Ee UE USE CURE 150 ml Klassiker Pinot Noir & Merlot, EU TOO NT BITTE HEMER EU erste Seite schön knusprig ist, dann wen- trocken, vom Ortenauer mark erneut trocken rösten, dann den den und auf der anderen Seite bis zum Weinkeller Zn restlichenWein zufügen und fast gänzlich gewünschten Garpunkt fertig braten. Auf 600 mi Rinderbrühe Steak No. 1 einkochen. AnschlieBend mit Rinderbrü- einem Teller im Ofen ruhen lassen. 60g TE TENTE he auffüller, zur. Hälfte einkochen und 1 Msp. Lebkuchengewürz) dann zur Seite ziehen. a Die Sauce erneut erhitzen, nach Belie- il ben den Fleischsaft vom Steakteller Pfefferkörner, grün, eingelegt etwas ‚Salz und’Pfeffer [9 Lebkuchen in Würfel schneiden, in die zufügen. Roastbeef anrichten, Sauce etwas Speisestärke Sauce geben und einige Minuten darin darübergeben und mit den leicht gesal- 4 Stk. Roastbeef, z.B. vom edlen ziehen lassen. Durch ein Sieb abseihen zenen Zwiebelringen garnieren. und Lebkuchen leicht ausdrücken. Sau- Steak No.1, à 150-180 9 El) Zwiebeln, braun ce erneut zum Kochen bringen. Pfeffer- Zimtspitzkohl 2EL Mehl 1. Kohl vierten, Strunk entfernen und in 3 nn (SCO OL oe: Bries Mess An LL Paprikapulver, edelsüB Sauce mit Salz und Pfeffer abschme- breite Streifen schneiden. Zwiebel fein ja etwas EEE bj ‚cken und mit wenig angerührter Stärke schneiden und in Ôl glasig dünsten. * Für den imtspitzkohl sämig binden. Eingeweichte Rosinen BSP ATS BEE FG ESP LL] Ere AEK abtropfen und zufügen. Bis zum Servie- und pfeffern. Mit Wein und Apfelessig Zwiebel, klein ren die Sauce zur Seite stellen. ‚ablöschen und die Zimtstange zufügen. ES LES en etwas CA Rai co Steaks aus dem Kühlschrank nehmen 2. Ales bei reduzierter Hitze zwülf Minuten 5 125 ml und die Fettränder mehrfach leicht Charakterköpfe 53 WeiB- schmoren. Die Feigen in Viertel schnei- burgunder Kabineït, trocken, einschneiden. Zwiebeln schälenundin (LAT eN TT AL LAD Keu EEE ANNEE dünne Ringe schneiden. Mehl mit Pa- Spitzkohl abschmecken, die Zimtstange 1EL ‚Apfelessig prikapulver in einer Schüssel mischen, EEN ENCI Zimtstange die Zwiebelringe zufügen und darin Feigen, frisch (oder wenden. Dann in ein grobes Sieb ge- Tipp: Als Beilage zum Zwiebelrostbraten A = EE 6 Feigen, getrocknet) ben und gut abschütteln. Zum Frittie- passen auch die Polenta-Sticks aus EEEN EE ren einen hohen Topf mit etwas Öl unserer Weihnachtsbroschüre. ER AN ee [€ befüllen und auf etwa 160 Grad erhit- ET moonno m Du a en EA EE EERE ES San RAN er 6G Wir ® Lebensmittel.