Edeka Prospekt – Angebote ab 25.01.2021 bis 30.01.2021 – Seite 3

0 Dd Ei Involtini 87 FL X N 2X a ug Pastasalat 7 DENON PONS se desde e dee x Bei den italienischen Rouladen gibt es À regionale Unterschiede, meist bestehen VN Ä sie aber aus zarten Kalbsschnitzeln. Bei J ünserem leichten Rezept werden diese In mit Schinken, Basilikum und getrockne- = N ten Tomaten gefüllt. Bei der siziliani- schen Variante kommen beispielsweise An der Bedienungstheke erhältlich: Bechamelsauce und Käsein die Rolle. Als Parmigiano Reggiano DOP Beilage schlagen wir einen aromatischen italienischer Hartkäse aus Rohmilch, Pastasalat aus Vollkompenne und ange- mind. 32% Fett i. Tr., mind. 12 Monate gereift, mild, nicht scharf, 100 g bratenem Gemüse vor. Abgerundet wird dieser mit Rosmarin und einer Prise Zimt. PN, CA EE KON RE In SE wed ER An ET Ÿ iN BEP Cremiges Risotto S > Pre enen dga eee Dee ee vee ol LT N ÿ A Das Reisgericht ist ein Klassiker, der insbesondere in der £ > norditalienischen Küche in vielen Variationen zu Hause \ x Negroni Antipasto Tradizionale NL C K bestehend aus Nostrano, Coppa und ist - etwa in Kombination mit Pilzen, getrockneten To- LS 3 Prosciutto Grudo Stagionato, typische te EAN maten oder Meeresfrüchten. Im Grundrezept wird der ke Ed EN italienische Vorspeise, 130-g-Packung Risotto-Reis erst mit Zwiebeln angeschwitzt und dann N (100 g = € 3.84) 7 mit Brühe und WeiBwein abgelöscht. AnschlieBend wird er unter ständigem Rühren gegart, bis er wunderbar sä- NSS mig ist, die Körner innen aber noch bissfest sind. Wichtig ER. I ist. dabei, immer wieder heiße Brühe nachzugeben. Ge- riebener Parmesankäse macht das Risotto noch cremi- oto: Fotostudio Brauner Fotos: Fotostudio Brauner, CEE EE ARE RCE EST | Ea ger und verleiht ihm die richtige Würze. en er ÖLIVEN ET m fi nn Aes le à > Ra = 25% Er De € AR es 7h di \\ en Sf EDEKA Antipasti verschiedene Sorten. FR NN 2. B. grüne Oliven mit Frischkäse 150 9 N (100 g = € 1.19), eingelegte Champignon- DE # köpfe 250 g (100 g = € 0,72), Becher À L © = AS N Alnatura Bio Origin Parmesan-Ravioli grüne Oliven 7 EOCEEN um 170. g ÜNE (100 g=€1.05). auf Paprikascha pe... OLIVEN Ein traditionelles italienisches Gericht modern interpretiert: 310-g-Glas So Gefüllt sind unsere selbst gemachten Ravioli mit einer Mi- era ro schung aus Parmesan, Oliven und Tomaten. Dazu gibt es eine leichte, aromatische Sauce aus roter Paprika, Schalot- ten, Knoblauch, Weißwein, Brühe, Sahne und Thymian.