Edeka Prospekt – Angebote ab 02.06.2020 bis 06.06.2020 – Seite 8
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500-g-Packung
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(1 kg= € 1,98)
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aus Spanien, Klasse l, 1 kg
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Südzucker
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Gelierzucker 1 plus 1
1-kg-Packung
Cumachen oder &tnkochen?
Konfitüren, Marmeladen und Ge-
Zutaten direkt in ein Glas gefüllt,
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Was heißt „24“?
lees werden eingemacht. Das
welches dann im Wasserbad oder.
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heißt, die Zutaten werden in einem
Backofen erhitzt wird. Der Inhalt
SN
N
Wichtig fürs Marmeladekochen ist Gelier-
Topf gekocht und anschließend in
wird also in den Gläsern einge-
TEN
zucker. Die Zahlen in der Bezeichnung geben
saubere Einmachgläser gefüllt
kocht, in denen er auch aufbe-
das Mischungsverhältnis zwischen Frucht
und verschlossen. Die Luft zieht
wahrt wird. Auch die Zugabe von
und Gelierzucker an. „2:1“ bedeutet beispiels-
sich beim Abkühlen zusammen
Zutaten wie Zucker, Essig, (nur
weise, dass zwei Teile Obst auf
einen Teil Gelierzucker kommen.
und es entsteht ein Vakuum. Beim
‚Alkohol verlängert die Haltbarkeit
klassischen Einkochen werden die.
der eingekochten Lebensmittel.
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