Edeka Prospekt – Angebote ab 17.02.2020 bis 22.02.2020 – Seite 3

ee An EEG geht's Wa Ee + PE 2 um die BI FB % Se L ee Pr PA = Würstchen sind köstlich und unglaublich u} : vielfältig. Fast jedes Land hat eigene L Ida Wurstspezialitäten: von der bayerischen WeiBwurst über osteuropäische N Kabanossi bis zur italienischen Salami. TE eee Pe er De DD Sogar zur Fastnacht haben sie einen Ein Unterschied zwischen den vielen Wurstsorten Bezug. Genau der richtige Zeitpunkt also, ist die Herstellung: Rohwürste wie- Salami oder sie mit einer Würstchenparade zu feiern Kabanossi werden nicht gebrüht, sie reifen bei abnehmender Luftfeuchtigkeit zwischen zehn Ta- gen und mehreren Monaten. Einige Wurstarten werden auch geräuchert. Bei Brühwürsten wie Bierschinken, Wiener-Würstchen oder Mortadella wird das Brät nach dem Abfüllen in die Hülle in heißem Wasser gebrüht. Das Fleisch für Koch- würste wie Corned Beef, Blut- und Leberwurst wird sogar schon erhitzt, bevor es zu Brât verar- N EIS NE u Ene IS Würste dann erneut gegart. . (a 2 Us hat Wivat mit 9 6 Ge dastnacht zu lun? GOO DO een B ee Die Fastnacht ist das Schwellenfest vor re ) 6 S der christlichen Fastenzeit. Damit war sie vor allem in der Vergangenheit, als oo PS sich noch sehr viele Menschen ganz = à strikt an das Fastengebot hielten, die FH a Tr aen) zu schlemmen. Danach mussten sie 40 Tage lang auf Fleisch und andere tieri- sche Produkte verzichten. Metzger spielen [as deshalb in der fünften Jahreszeit eine wich- \ à tige Rolle — und mit ihnen ihre Würste. Man- cherorts führen sie zur Fastnacht den Metzger- tanz auf. Und in vielen Gegenden zählen Würste zu den Symbolen der Narretei N he x ° = Ee N nn S m ® Pe Ene 4 Een) | Kl % Le Aix wor N Wwunsranen ruse WURSTWAREN PFÂI PFÂLZER PFÂLZER 0.89 SPEZIALITÄTEN SPEZIALITÄTEN 0.89 ER 0.8 SPEZIALITÄTEN ‚SPEZIALITÄTEN - ETS Rindswurst Servela-Brühwürstchen Bockwurst Zigeunerwurst herzhaft kräftig, 100 g knackig pikant, 100.9 ein knackiges Brühwürstchen, 100 g ein herzhaftes Würstchen, 100 g 03SBK KA ETES