Edeka Prospekt – Angebote ab 16.11.2020 bis 21.11.2020 – Seite 9

ie = Pr je nettes a = © x N en WILDFLEISCH } è À FA > CE dj ee “ 4 atd EU ICKEN be auchals STEAK ik ‚geschnitten, ohne Knochen, Rs CRT m “à Des Ee & Le en o D 5 pe + ® Be = pe = = me >> INFO: WILDFLEISCH << Im Gegensatz zu Rind & Kalb, bei dem die unterschiedlichen Teilstücke im Fettgehalt stark variieren, ist das Fleisch beim Wild durchweg sehr fettarm. Das magere Fleisch ist dadurch auch kalorienärmer. Zudem enthältes etwas mehr Eiweiß, das für den Menschen leicht verdaulich ist und eine hohe biologi- sche Wertigkeit hat. Gute Gründe, Wild öfter einmal auf den Speiseplan zu setzen. Die Auswahl an Wildist groß, so finden PTR en d Sie bestimmt auch etwas nach Ihrem persönlichen Geschmack. SC Unterschieden wird zwischen Haar- und Federwild. Zum Haar- “es Wi wild zähten beispielsweise Wildschwein, Reh, Hirsch, Hase und en EN Wildkaninchen. Als Federwild bezeichnet man Fasane; Reb- La EIN hühner, aber auch Wildenten, -tauben und -gänse. Wildfleisch > y Pb x stanmt entweder aus der freien Natur oder es handelt sich um GE x 1 NE ET sogenanntes „Farmwild“ aus landwirtschaftlicher Gatterhal- ÿ A € tung. Im Herbst und Winter ist traditionell die Hauptjagdzeit z 4 für Wildfleisch — und die beste Zeit, es zu essen. Zu dieser Zeit ist es auch im Handel frisch und in großer Auswahl verfügbar. Doch auch zu anderen Jahreszeiteh können Sie frisches Wild Frische KOHL- oder é im‘ Handel bekomme: Dabei handelt es sich dann meist um WIRSINGROULADEN 11 mit einer feinen Hack- sogenanntes, Färmwild”, fleischfüllung, je 100 g EJ CET ASCHMANN.DE Ei