Edeka Prospekt – Angebote ab 22.03.2021 bis 27.03.2021 – Seite 6

Immer schön locker bleiben! k K Was wäre Ostern ohne süßes Gebäck? Hefe, Backpulver und Co. sorgen im Teig dafür, dass die Leckereien schön fluffig werden. Hier erfahren Sie mehr über verschiedene Triebmittel | zj} u SH NG ÿ Backhefe rose hd Ny Gerade an Ostern gehören luftig-lockeres He- REN fegebäck wie ein Osterkranz (S. 3) oder das Holländische Osterbrot (links) traditio- an nell dazu. Der Grundteig besteht aus A Hefe, Mehl und Wasser oder Milch. In fi N x g> warmer, feuchter Umgebung gären 7) à die Hefekulturen und lassen den v Teig aufgehen. Übrigens: Zwei ae Päckchen Trockenhefe ha- Ef ben ungefähr die Trieb- Fe ER kraft eines Würfels fri- £- nn Em À scher Hefe. gr u _. = u == = u un Eu un in unge u ER EEE ESS TT ee == TR ——— =. pe | CDI TANT EN Ieckereien Fotos: a A, Qualit Design/ bow33/stock.adobe.com Edyta Guhl/rain Sm RR Sie online: www.edeka.de/rezepte CD | | 4 COCO CCC Er Er Er Er Er Er Er rer Er Er Er ru rErur 4 Hefe einfach selbst machen je. Aus getrockneten Datteln, Zucker Gramm Zucker und zehn Gramm und lauwarmem Wasser können Weizenmehl in einem fest ver- Sie Hefe auch selbst herstellen. Al- schließbaren Gefäß an. Am nächs- >= 10 1 lerdings dauert es einige Tage, bis ten Tag können Sie die Mischung Ein Sie diese für Ihr Gebäck verwen- für alle Teige nutzen, die Backhefe Ce à den können. In nur einer Nacht erfordern. Nehmen Sie dafür etwa RS 2 kommen Sie mit Hefebier ans Ziel: 100 Milliliter weniger Flüssigkeit _ RE Setzen Sie 100 Gramm Bier mit fünf =. A als im Rezept angegeben. (Q Da Dur Dur Br Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er ru Eur Er Er Er Er Er ErEr ErrrErrrErrer a) (à Wem SI) 6 Wir ® Lebensmittel.