Edeka Prospekt – Angebote ab 27.07.2020 bis 01.08.2020 – Seite 7

Dieses und ane, 59 À OAI --Rézepte NUN in. Köstliche sowie kreative ea zn LS 1» Saucen und # 6 ® do roel ela ET ze ral N Ep 3 in der neuen Grillbroschüre. Jetzt online blättern! Br suedwestfleisch.de/ Strammer Max Spezial grill2020 mit Räucher-Ei und LA =# Bauernschinken Ortenauer Art af Für 4 Portionen Mk Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten £, Für den strammen Max an A 40g Meerrettich, R LC Eier, GröBe L gerieben Rx = etwas etwas Zucker I % Rapsöl “a CU] Butter etwas Salz st 4 Scheiben Bauernbrot etwas Fleur de Sel Tue Lauchzwiebeln 40 g Kresse € Ê TS Fe pl Scheiben dan x Re Bauernschinken 80g Räucherchips = Ortenauer Art Kirsche* 4 Sy 100g Mayonnaise = > 1 Den Grill für indirektes Grillen 5 Die Eier vom Grill nehmen mit 100-120 Grad vorbereiten. und warm halten. Dann N à Te KN Die Räucherchips 30 Minuten in den Grill mit direkter Hitze auf N N a Wasser einweichen. 180-200 Grad hochheizen. RE N 2 Die gekühlten Eier direkt in ko- 6 Die Butter aufschmelzen chendes Wasser geben, sechs Mi- und das Bauernbrot auf nuten kochen und sofort für beiden Seiten mit der Butter zehn Minuten in Eiswasser legen. einpinseln. 7 Die Lauchzwiebeln waschen 3 Die Eier schälen, mit Rapsöl einpinseln, auf die indirekte Zone und zusammen mit den 8 Das gebutterte Brot knusprig mit Zucker und Salz abschme- Schinkenscheiben auf den des Grills legen und Räucher- rösten und alles gemeinsam cken und obenauf geben. chips auf der Glut verteilen. Grillrost legen. Es dürfen anrichten. Dafür je eine Scheibe Je ein geräuchertes Ei, ganz oder 4 Grilldeckel auflegen, die kräftige Röstaromen entstehen Brot mit einer Schinkenscheibe halbiert, darauf anrichten und Lüfterklappe zu drei Vierteln der Bauernschinken sollte und Lauchzwiebeln belegen. mit Fleur de Sel bestreuen. schließen und die Eier jedoch nicht zu stark gegrillt 9 Mayonnaise und Meerrettich Mit Kresse garnieren und den für 15-20 Minuten räuchern. werden. strammen Max servieren. glatt miteinander verrühren, = Fe unsere Fotos: Aileen Heerdt/Werbefotografie Guido Gegg; Vervielfältigung von Text und Bild ist nicht gestattet oo. = = É 6 [ Y 50 anne EL e N on Ice ES ee, Ge ea empfiehlt = ES Lauchzwiebeln sind meist milder im Geschmack als „normale“ N An der Bedienungstheke erhältlich: | & Bodenhal Zwiebeln. Sie können diese auch peter unter Quark rühren und er- Bauernschinken Ortenauer Art eine saftige Spezialität, der naturgewachsene Schinken halten so einen Dip, der wunder- zeichnet sich durch die Pökelung, edle Gewürze Unsere Heimat - echt & gut bar zu Brot vom Grill passt und eine aromatisch abgestimmte leichte frische Eier aus Bodenhaltung, Rauchnote aus, DLG-prämiert, 100 g lOer-Packung Süawest