Kaufland Prospekt – Angebote ab 04.09.2020 bis 30.09.2020 – Seite 24

24 Onientalische, Jlachbällchen mit Árwenwalat © Zubereitungszeit: 75 Min. % Zutaten für 4 Portionen Pro Portion: 670 kcal - Eiweiß: 44.9 Kohlenhydrate: 47 9 - Fett: 269 Zutaten Linsen nach Packungsanweisung in ausreichend 200 9 K-Bio Belugalinsen Wasser garen, abschütten und abtropfen lassen 1 Zucchini Zucchini, Blumenkohl, Tomaten und Bohnen 1/2 Blumenkohl waschen und trocken tupfen. Zucchini vom Strunk 2 K-Bio Rispentomaten befreien und raspeln. Blumenkohl in Röschen teilen. 200 g grüne Bohnen, ersatzweise tiefgekühlt Tomaten vom Strunk befreien und 2 cm groß wür- K-Classic Jodsalz feln. Bohnen putzen, halbieren, ca. 3 Minuten in 2 Zweige Thymian, ersatzweise getrocknet Salzwasser garen und in kaltem Wasser abschrecken. 1 Bund Petersilie Thymian und Petersilie waschen, Blätter abzupfen 1 Knoblauchzehe und grob hacken. Knoblauch und Zwiebel schälen rote Zwiebel und fein würfeln. Süßkartoffel schälen und in 1cm 1 Süßkartoffel dicke Scheiben schneiden. Champignons putzen 200 g K-Bio Champignons und vierteln, Limette auspressen. Die Hälfte der 1 Limette Petersilie mit Hackfleisch, Paprikapulver, Kurkuma, 400 g Hackfleisch vom Rind Kreuzkümmel, Zimtpulver, 1 TL Salz, 3 EL kaltem 1/2 TL Paprikapulver Wasser, Knoblauch- und Zwiebelwürfeln ca. 5 Minu- TTL Kurkuma ten durchkneten. Zucchini unter die Hackmasse 2 TL Kreuzkümmel kneten, zu 20 kleinen Bällchen formen, in erhitztem 1 Prise Zimtpulver Sonnenblumenöl ca. 5 Minuten goldgelb braten und 1 EL K-Bio Sonnenblumenöl warm stellen. Blumenkohl salzen, mit Süßkartoffel- 1 Granatapfel scheiben in die Pfanne geben und 8-10 Minuten im 2 EL K-Classic Natives Olivenöl extra verbliebenen Bratfett rösten. Champignons und Thymian zugeben, weitere 2-3 Minuten mitbraten, Kosten pro Portion ca. 3.52 Euro Tomaten und Bohnen untermengen. Granatapfel- kerne herauslösen. Linsen mit Olivenöl, Salz und Limettensaft marinieren. Gemüse mit Granatapfel- kernen unter die Linsen heben, mit restlicher Peter- silie bestreuen und mit Hackbällchen servieren. Tipp: Der Linsensalat schmeckt auch hervorragend in der vegetarischen Variante mit Falafeln. eu Suge + [3 DS he En N ke À ve ke x