Metro Prospekt – Angebote ab 29.04.2021 bis 05.05.2021 – Seite 2

CAT AR AEN LAVA MANUEL FLORIN se ® Manuel Florin bezeichnet sich selbst als Fischbotschafter. Sein Wissen gibt er gerne anunsere Kunden weiter, da sich hinter dem Thema Fisch viel mehr Vielfalt und Wissenswertes verbirgt als viele Denken. Für Manuel ist es eine sehr grofe Ehre einer von ca. 100 ausgebildeten N Fischsommeliers Europas zu sein.In seinem heutigen Beitrag möchte, MSC uns Manuel, die Maischolle vorstellen, dessen Verbreitungsgebiet sich Kabeljau Loins über sämtlichen europäischen Küsten erstreckt Die Scholle gehôrt zu METRO, Grätenfreie Ruckenfilets, den Plattfischen und hat sehr kleine Schuppen auf der Haut. Somit fühl mit oder ohne Haut sich diese fast glatt an. Sie hat die außergewöhnliche Fähigkeit sichihrer Wildfang Nordostatlantik Umgebung, also dem Boden, farblich anzupassen. Die Unterseiteder Wissenschaft]. Schollen ist weiß, manchmal haben sie dunkle Flecken. Gadus moruha Die Oberseiteist grau, grün, bräunlich mit mal stärker mal schwächer 9 9 ausgeprägten orangenen Punkten. Die Maischolle st benannt nach dem Monat, da sie dort besonders mager ist und direkt nach dem Laichen TON NA EN ue Li ist das welBe, feine Fleisch der Scholle ein. ET al er Fu Im > PRO Kurs Regenbogenforelle Mit Kopf, ausgenommen, rotfleischig 5 à | Verschiedene Sortierungen TA 2. Aquakultur Europa Wissenschaftl: Oncorhynchus mykiss 4 9 KE N er Zanderfilet u Mit und ohne Haut, [4:0] verschiedene Sortierungen, TRACE aufgetaut Wildfang Osteuropa a Wissenschaft. EE Sander lucioperca zn fettarmes Fleisch MSC Maischolle à Ea Ei Mit Kopf, ausgenommen, ca. 200-600 g/Stück Aus nachhaltigem Wildfang Nordostatlantik ao 15% 47,11) Wissenschaft|, y À Pleuronectes platessa Weißes. zartes Fleisch, Deutscher EE Geschmack Edelsaibling | de Mit Kopf, ausgenommen, N, Be Er 300-700 g/Stück RE Aquakultur Deutschland # Wissenschaftl. ati Salvelinus fontinalis Aal AL 9 9 PRO TRACE 11% 5 © mm © BOMLO [4:0] Summen TRACE Fe m Bömlo be White Tiger EA Lachsfilet ® A ME Garnelen Gekacht, 40-60 Stück/kg Sor EEn da Augakultur Spanien/Ecuador ‚Aquakultur Norwegen Wissenschaft! Wissenschaftl, SL Litopenaeus vannamel Bissfeste Konsistenz (17,11) 99 90) Gültig vom 29.04. - 05. 021 LACE B weitere Infos unter: wurw metrode/pratrace