Norma Prospekt – Angebote ab 01.07.2021 bis 31.08.2021 – Seite 23

M CU ni REC EISE 7 SKORDALIA MIT ANTIPASTI mn = Zutaten: Ne HE 500 g mehlig kochende Kartoffeln, df Li # 2EL Salz, 4 Knoblauchzehen, 50 ml Essig, KORDALIA LEL Honig, 100 ml Olivenöl, 2 Y Bund frische Petersilie MIT ANTIRASTI Für die Antipasti hi MT 100 g Champignons, gegrillt mit Petersilie, Bs ’ KJ 100 g grüne Pfefferonen, gefüllt mit St | fx) D UN a a Ki Schafskäse, 100 g rote Peperoni, gefüllt = | oh mit Frischkäse f ve il lk 1. Die Kartoffeln schälen, vierteln und zusammen mit dem Salz und einem halben Liter Wasser für | Kur 10-15 Minuten weich kochen. \ 2. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schä- Ai len und zusammen mit Essig, Honig und Olivenöl 5 ed pürieren. Frl 3. Die gekochten Kartoffeln abgießen, kurz ab- 2 kühlen lassen und zu einer feinen Masse zer- Th ‚ER Dip LÄSST SICH AUCH stampfen. Anschließend die Knoblauchsauce un- TIP P terrühren und alles mit etwas Salz abschmecken, MIT G 8 KOCHT EN BEILAGEN-KAR- 5 VOM VORTAG Mit frisch gehackter Petersilie verfeinern und mit ns den Antipasti servieren, EITENS t er ê MANDELGAZPACHO 3. Nun Mandeln, Knoblauch samt MANDEL Olivenöl, Toastscheiben, grob ge- Zutaten; ZPAG würfelte Salatgurke, Trauben, Ge- 100 g ganze Mandeln, 4 Knob- müsebrühe und Joghurt in einen lauchzehen, 3 EL Olivenöl, Standmixer geben und zu einer = 2 Scheiben Toast, % Salatgurke, sämigen Suppe pürieren 100 g grüne Trauben, 250 ml 4. Durch ein feines Sieb passieren, Gemüsebrühe, 150 g Joghurt, mit Salz, Pfeffer und Essig ab- schmecken und im Kühlschrank nf. Salz, Pfeffer, 1 EL Essig N Für das Garnelentopping: kalt stellen. 1EL Olivenöl, 8 tiefgefrorene 5. In der Zwischenzeit das übrige Garnelen, Salz, 1TL edelsüßes Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Paprikapulver, 50 ml Weißwein, Die aufgetauten Garnelen darin Y Bund frische Petersilie, scharf anbraten und mit Salz und % Zitrone, frisch gemahlener Paprikapulver würzen. Pfeffer 6. Kurz mit Weißwein ablöschen. 7. Die Petersilie fein hacken und 1. Die Mandeln in einer Pfanne mit einem Spritzer Zitronensaft ohne zusätzliches Fett rösten und sowie frisch gemahlenem Pfeffer grob hacken. über die Garnelen geben. ic 2. Anschließend Knoblauch schä- 8. Die Suppe auf gekühlten Tellern el 24 anrichten und mit den warmen ITS # len und in Olivenöl bei niedriger > Temperatur goldgelb schmoren. Garnelen servieren, Ay — Is N Pra EA EL Finest pr Mediterrane Ei Fjordkrone <> Vorspeisen MD King Prawns Star im Sortiment Ständig im Sortiment (5 NORMAgazin 23 wy ADA