Aldi Nord Prospekt – Angebote ab 11.10.2021 bis 31.10.2021 – Seite 9

ZUBEREITUNG ZUTATEN Für 4 Personen Für die Empanadas Mehl, Backpulver, % TL Salz, 2508 Goldähren Dinkelmehl Type 630 6 EL Öl und 110 ml Wasser zu einem glatten Teig zug). etwas mehr zum Bearbeiten verkneten, in Folie wickeln, ca. 1 Std. ruhen lassen ATL Back Family Backpulver (bei Raum-/Zimmertemperatur) BEL Cantinelle Natives Olivenöl extra 300g Kartoffeln Geschälte Kartoffeln in Stücke schneiden, in leicht kochendem Salzwasser ca. 20 Mi ren, 1 Lauchzwiebel 1Pckg. Wonnemeyer Olvenvariationen, abgießen, ausdampfen lassen. Lauchzwiebel in 2.B. Sorte Oliven-Mix feine Ringe und Oliven in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln und Fraîcho vermischen, grob 1EL Roide Trefle Fraïcho! zerstampfen, Lauchzwiebel und Oliven dazugeben, mit % TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz ATL Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Pfeffer, bunt abschmecken. 800g Gut Bio Bio-Möhren Trader Joe's Walnusskerne 608 Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze IL Le Gusto Rosmarin, geschnitten (180 °C Umluft) vorheizen, ein Backblech mit 4008 Meine Metrgerei Schweineminutensteaks? Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten 1IL ‚Arbeitsfläche 2-3 mm dünn ausrollen, Kreise Le Gusto Gewürzsalz, Sorte Fleisch (& 10 cm) ausstechen. Je ca. | EL Füllung auf 300g Mini-Roma-Ripentomaten die Teigkreise setzen, diese halbkreisförmig Schalotten zusammenklappen, die Teigenden fest zusammendrücken, verschließen. Empanadas auf 200 ml Catalunya Criado en Barrica Cuvée rot DO das vorbereitete Backblech legen, mit % TL buntem 2EL Pfeffer bestreuen, ca. 25 Min. goldbraun backen. Goldland Blütenhenig Nach Bedarf Le Gusto Jodiertes Speisesalz Möhren quer halbieren, der Länge nach vierteln, in "Aus der Kühlung 3Aus der Frischetruhe leicht gesalzenem kochenden Salzwasser ca. 5 Min. geren. Walnüsse fein hacken, mit Rosmarin in 1 EL erhitztem Öl€ anrösten. Möhren dazugeben, in dem Rosmarin-Walnuss-Öl schwenken. Der Ausbau im Steaks mit dem Gewürzsalz bestreuen, in dem kleinen franz schen übrigen erhitzten Öl ca. 2-3 Min. braten, herausnehmen, kurz mit in den Backofen warm Holzfass, dem Barrique stellen. Tomaten halbieren. Schalotten in feine Streifen schneiden, mit den Tomaten in dem verleiht diesem Wein verbliebenen Bratfett der Steaks anbraten. Rotwein feinwürzige Aromen und Honig zufügen, aufkochen, ca. 5 Min. köcheln lassen; der Rotwein sollte fast komplett eingekocht und hebt die Frucht sein; mit % TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken, hervor. Ein samliger, charaktervolle Steaks mit den Rotwein-Tomaten, den Rosmarin- Genuss Walnuss-Möhren und den Empanadas auf Tellern ‚anrichten und servieren. GUTEN APPETIT! pP u