Edeka Prospekt – Angebote ab 11.05.2020 bis 16.05.2020 – Seite 2

d ( | te = ë f x N. Xe . 14 al + 4 4 D GE AT ’ 8 PERS 1e / & F EDEKA En | NL 9 nd 17, a, 17 ) Ro 5 +} À ar Es LC A & a u» à x 5, D ke 3 As Y IN ÿ en 4 CLIS TREE LOT Be (0) Mix-Teller-Prinzip. Weitere JRR BORN Ze Informationen dazu finden Sie auf: Für 4 Portionen www.edeka.de/suedwest Unsere Heimat - Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten echt & gut Salz Spargel weiß/violett Für die Kartoffeln: 00 g Kartoffel, festkochend Zitronensaft aus Deutschland, Spargel 16-26 mm,Klasse II, Salz EGER ne 500-g-Packung Zwiebel 4 Scheiben Rinderfilet 2 +? GS 60 g UNSERE 10g Peperoni, grün Salz HEIMAT LEL zumfaktuellen Olivenöl, kalt gepresst Pfeffer AR frische Kräuter 2EL Olivenöl, kalt gepresst ni if AO 50 g Zwiebel, rot Kräuterbutter TES (TA 40g 800 g Spargel, weiB Eep rn EDEKA Ackergold ack Spargel- Kartoffeln: Schale dort besonders dick ist. Die unteren, Se Frühkartoffeln 1 Kartoffeln gründlich waschen, in einen holzigen Enden mit einem Messer abschnei- festkochend, Sorte siehe Etikett, aus Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken den. Bündeln Sie nun den Spargel mit Ägypten, 2-kg-Beutel und leicht salzen. Zugedeckt 20 Minuten Küchengarn in die gewünschten Portionen. ete (1kg = € 1.25) garen. Abgießen und gut abtropfen lassen. Wasser mit Salz und Zitronensaft in einem CR 2 Zwiebel schälen und fein hacken. entsprechend großen Topf zum Kochen Peperoni halbieren, Stielansatz, Samen und bringen, die Spargelbündel einlegen und Scheidewände entfernen, das Fruchtfleisch zehn bis zwölf Minuten darin garen. fein hacken. Die Kräuter, am besten 5 Das Fleisch salzen und pfeffern. Das Öl in Schnittlauch, Petersilie und Thymian, einer Pfanne erhitzen und die Steaks von An der Bedienungs- waschen, trocknen und fein hacken. jeder Seite je nach Dicke und gewünschter theke erhältlich: 3 Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln Garstufe zwei bis vier Minuten darin braten. Zart gereiftes Rind- 6 Zwiebel schälen und in feine Streifen fleisch aus darin anbraten. Zwiebel, Peperoni und Deutschland: Rinder- Kräuter zugeben. Alles mit Salz und Pfeffer schneiden. Zu den Steaks in die Pfanne filets/Lenden gereift, würzen, durchschwenken und warm halten. legen und ganz kurz mitbraten. von Ihrem Metzger- Steaks und Spargel: 7 Den Spargel aus dem Wasser heben und \ meister IA-zugeschnitten, 4 Den Spargel unter flieBendem Wasser gut abtropfen lassen. Mit den Kartoffeln und RS ideal als Steak zum Kurz- waschen und abtropfen lassen. Mit dem den Steaks auf vorgewärmten Tellern it ÿ braten geeignet, 100g Sparschäler direkt unter der Spargelspitze anrichten, mit den Zwiebelstreifen und den ansetzen und die Schale abziehen. Den Kerbelblättchen garnieren. Kräuterbutter auf Spargel rundherum von der Schale befreien, die Steaks legen. Zerlassene Butter über den nach unten hin großzügiger schälen, da die Spargel träufeln und servieren. Ca" Dé