Edeka Prospekt – Angebote ab 19.10.2020 bis 24.10.2020 – Seite 2

Y Pinsa: so fiutfig & kross! Konkurrenz für die Pizza - von einem weiteren Trend/aus Italien: der Pinsa! Auf den ersten Blick gibt es kaum Unterschiede. Allerdings kommt es auch auf die inneren Werte an. Hier erfahren Sie mehr über die köstlichen Fladen Die Variations-Möglichkeiten sind bei der Pinsa genauso vielfältig wie LE der Pizza. Die Teigfladen können mit Tomatensauce, Pesto oder hellen debetpecseeecs Cremes bestrichen und mit Tomaten und Mozzarella ebenso wie mit Schinken und Pilzen belegt werden. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es zum Beispiel mit einer süßen Pinsa, etwa mit Ricotta, Birne, Walnüssen und Honig oder mit Schokocreme und roten Beeren? Während klassischer Pizza-Teig aus Weizenmehl, Wasser und Hefe besteht, kommt in die Pinsa eine EN 48 Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl sowie pe LT e a au Sauerteig. Diese macht den Teig zusammen mit ei- | ner längeren Reifezeit leicht, fluffig und besonders ES & ef ED schmackhaft. Die Sauce und der Mozzarella dürfen a übrigens schon vor dem Backen auf den Fladen, an- be. À sr EN > dere Toppings üblicherweise erst danach. nm de etes eee 626,0 ce ee00e0cese = V A eededsoosedide dee ed dieses nd SN NN ® À AN A => a | + À ge Vs vi Sg = 4 # zn Der Italiener Corrado Di Marco und sein Sohn if Sn À Alberto gelten als Erfinder der Pinsa. Den Mythos, h u “4 ded schon die alten Römer hätten die Pinsa geges- sen, lieferten sie 2001 gleich mit dazu. Von dem INA lateinischen Wort „pinsere“ (dt.: zerstampfen) lei- Titelfoto: Fotostudio Brauner, Patrick Reimann Photodesign Fotos: EDEKA, francescodemarco/ONYXPprj/stock.adobe.com | | teten sie jedenfalls den Namen ihrer Kreation ab. Und es ist auch nicht unwahrscheinlich, dass sich ihre antiken Vorfahren zumindest ähnliche Teigfladen schmecken ließen. Es BIO | — ee & un F5 he à. UE ns PER AA A = ezl & Bio-Basilikum Bio-Petersilie campar! ) Hf EDEKA Mini Bioland ve 5 Sr | Rispentomaten SY WE te LE SE > SER aus den an AXES a q Ë vn ù ed Niederlanden, US Mozzarel LE ia di Bufala Campana one ten tta Ba tn op Klasse I, amer Ns 400-g-Schale echt & gut 9 (I kg = € 4,88) rin v Bir BAG ij Oe BIO 40 [ Unsere Heimat - echt & gut Li a Selezione it Büffelmozzarella Bio-Basilikum oder Bio-Petersilie LD mind. 52% Fett i. Tr., Abtropfgewicht krauss aus Deutschland, Topf 125 g (100 g = € 1,79), 260-g-Packung Wir ® Lebensmittel.