Kaufland Prospekt – Angebote ab 10.11.2021 bis 01.03.2022 – Seite 27

NY, >SCALLOPS< mit Âvocade latar © Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten zzgl. Auftauzeit #5 Zutaten für 2 Portionen Pro Portion: 489 kcal : EiweiB: 47 g : Kohlenhydrate: 219: Fett: 21 g Zutaten Scallops im Kühlschrank auftauen lassen. 6 K-Favourites Tiefsee-Scallops, tiefgekühlt Avocados halbieren, Kern entfernen, das 2 Avocados Fruchtfleisch aus der Schale herauslösen 1/2 Apfel und fein würfeln. Apfel waschen, vierteln 1 kleine Zwiebel und das Kerngehäuse entfernen. Zwiebel 1TL Limettensaft schälen, mit Apfel fein würfeln, in einer 2 TL K-Favourites Terra di Bari Olivenöl DOP Schüssel mit Limettensaft und 1TL Öl K-Classic Jodsalz vermischen, dann mit Salz und Pfeffer frisch gemahlener K-Classic bunter Pfeffer würzen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom 1/2 Mango Stein schneiden und würfeln. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett 30 g K-Classic Pinienkerne Tabasco goldbraun rösten. Mangowürfel in eine 1 TL K-Favourites Fairtrade-Blütenhonig cremig Schüssel geben und mit Tabasco, Salz, 1 TL K-Bio Butter Pfeffer und Honig würzen. Scallops unter kaltem Wasser abwaschen und trocken 12 TL K-Classic getrockneter Thymian tupfen. Restliches Öl erhitzen, darin die Kosten pro Portion ca. 6.04 Euro Scallops von jeder Seite 2 Minuten braten. 1 Minute vor Garzeitende die Butter dazu- geben und die Scallops mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Das Tatar mit Hilfe eines Servierrings (® ca. 10 cm) auf Tellern anrichten und mit Scallops, Mango-Salsa und Pinienkernen servieren. A D N) v K-FAVOURITES Natives Olivenöl extra DOP Terra di Bari Castel del Monte, aus Oliven aus Apulien, 500 mi K-FAVOURITES Tiefsee-Scallops, zartes Fleisch aus der Kammmuschel roh, ohne Rogen, glasiert, tiefgefroren, 270 g K-FAVOURITES Fairtrade-Blütenhonig, cremig, 500 g 27