Edeka Prospekt – Angebote ab 26.11.2020 bis 25.12.2020 – Seite 21

ETOS Vegetarische Aubergine n-Tarte * mit Kürb A EA > LS K 4 EE LS Herr LE Zubereitungszeit: 85 Min. 1. Auberginen waschen, putzen und in mit den Auberginenscheiben auslegen, En een 1—1,5 cm dicke Scheiben schneiden. In sodass diese immer leicht überlap- pe Für 4-8 Personen: einer Schale mit Salz und Pfeffer wür- pend liegen. Dann: die vorbereitete Für die Tarte zen, 2 EL Öl darüberträufeln und alles Gemüsemasse: einfüllen und glatt a RETE ESE EEE ben 2-3 Auberginen, ca. 500 g vermischen. Backofen auf 200 °C Heiß- streichen. Im Ofen etwa 45 Min. ba- etwas Salz und Pfeffer LA N AZ af PA cken. Die Tarte einige Minuten ruhen 4EL Olivenöl lassen, mit einem Messer vom Rand Zucchini D lösen und auf eine Platte stürzen. Das 500 g Ein Backblech mit Backpapier bestü- Eu Kürbisfleisch, ohne Schale cken und die Auberginenscheiben Papier entfernen und die Tarte mit frit- Knoblauchzehe und je 1 einzeln darauf auslegen. Im Backofen tierten Pfefferminzblättern garnieren. Zwiebel, rot, 20-25 Min. backen, bis diese goldfar- ben sind. Herausnehmen, abkühlen beide fein geschnitten Tipp: Dazu passen ein Bulgursalat, ein Eier, GröBe M lassen und die Hitze im Ofen auf Couscoussalat von unserer = up Schafs- oder Ziegenjoghurt 180 °C reduzieren. Vegithek oder ein Blattsalat her- LU] Feta vorragend. Ein Joghurt-Dip 1009 Vollkornsemmelbrösel w In der Zwischenzeit Zucchini waschen schmeckt ebenfalls vorzüglich 1 Msp. Kreuzkümmel, gemahlen, und gemeinsam mit dem Kürbis grob zur Tarte. oder Garam Masala raspeln. In einer Schüssel mit Salz Eu: Mandelstifte, geröstet, oder würzen, gut mischen und 20 Min. zie- Nüsse, gehackt hen lassen. AuBerdem 1 Springform, Fn Knoblauch und Zwiebel in 1 EL Oliven- ; 24 cm Durchmesser öl andünsten, bis diese goldbraun sind, alt Pfefferminzblätter, frittiert dann abkühlen lassen. Eier und Joghurt in einer Schüssel verrühren und den Feta hineinbröckeln. Die ge- salzenen Gemüsestifte in einem Kü- reg Cl D chentuch fest ausdrücken, bis diese BAHR 9 trocken sind, und zur Joghurtmasse Charakterköpfe 53 LESE N e geben. Semmelbrôsel, Salz, Pfeffer, Chardonnay Ice Kreuzkümmel und Mandelstifte zufü- Kabinett, trocken empfiehlt gen und gut mischen. Mit der milden Säure Ein Weihnachtsessen darf gerne und seinem fruchtigen Ne RS auch mal vegetarisch sein. Es a Nun den Boden der Springform mit EIER le = lärkten verfügbar kommt vor allem gut an, wenn es Backpapier auslegen, den Ring auf- Begleiter zu Gemüse. a allel bereits an den Tagen zuvor legen und das Papier einspannen. Ideale Trink- reichlich Deftiges zu essen gab Den Rand mit Öleinpinseln. Den Boden temperatur: 8-10 °C B N So sg ee en euren Produkte nicht IF we N QE U EN PSS nr a 4 PA EDEKA Südwest REN Pr Ri