Edeka Prospekt – Angebote ab 25.01.2021 bis 30.01.2021 – Seite 3

Involtini at = DE CC Er Er Er ur Er Er rer Er Er errere mit Pastasalat 5 Bei den italienischen Rouladen gibt es À 5) regionale Unterschiede, meist bestehen N I + KR tE sie aber aus zarten Kalbsschnitzeln. Bei un te 4 unserem leichten Rezept werden diese "an mit Schinken, Basilikum und getrockne- ten Tomaten gefüllt. Bei der siziliani- schen Variante kommen .beispielsweise An der Bedienungstheke erhältlich: Bechamelsauce und Käse in die Rolle. Als Parmigiano Reggiano DOP Beilage schlagen wir einen aromatischen italienischer Hartkäse aus Rohmilch, Pastasalat aus Vollkornpenne und ange- mind. 32% Fett i. Tr., mind. 12 Monate gereift, mild, nicht scharf, 100 q bratenem Gemüse vor. Abgerundet wird dieser mit Rosmarin und einer Prise Zimt. AB u 4 er ACT / Al Fi A oi ANTIPASTO 2 TRADIZIONALE \ LE cm CRTC re @ Cremiges Risotto x nr EEEN, el N Das Reisgericht ist ein Klassiker, der insbesondere in der gr À Negroni Antipasto Tradizionale norditalienischen Küche in vielen Variationen zu Hause 34 5 In Ru bestehend aus Nostrano, Goppa und ist - etwa in Kombination mit Pilzen, getrockneten To- Ì À Prosciutto Crudo Stagionato, typische maten oder Meeresfrüchten. Im Grundrezept wird der = de italienische Vorspeise, 130-g-Packung Risotto-Reis erst mit Zwiebeln angeschwitzt und dann Le x (100 g = € 3,84) mit Brühe und Weißwein abgelöscht. Anschließend wird er unter ständigem Rühren gegart, bis er wunderbar sä- mig ist, die Körner innen aber noch bissfest sind. Wichtig Dd ist dabei, immer wieder heiße Brühe nachzugeben. Ge- É OLIVENMIX riebener Parmesankäse macht das Risotto noch cremi- 1509 ger und verleiht ihm die richtige Würze. Titelfoto: Fotostudio Brauner Fotos: Fotostudio Brauner, EDEKA, Miceking/Maxim Grebeshkov/stockakia/fO_ols/PictureP/stock.adobe.com PN GRÛNE n WF, ANNE Var Pen 5 le Aal hdas TA = ian men % FI en zet > DD & 5 19 + & 4 f. ; d rf EDEKA Antipasti verschiedene Sorten, Li Ss Ne z. B. grüne Oliven mit Frischkäse 150 g ri (100 g = € 1,19), eingelegte Champignon- H B köpfe 250 g (100 g = € 0,72), Becher mm, N Ir D. a NE E LE a Alnatura | Bio Origin Parmesan-Ravioli grüne Oliven Abtropfgewicht Or 170g auf Paprikaschaum GRÜNE GAR | CCC CCC CCC Er Er Er Er Er Er ru Errrrur OLIVEN (100 g = € 1,05), 310-g-Glas Ein traditionelles italienisches Gericht modern interpretiert: Gp Gefüllt sind unsere selbst gemachten Ravioli mit einer Mi- a von LaSelva, Toskana schung aus Parmesan, Oliven und Tomaten. Dazu gibt es eine leichte, aromatische Sauce aus roter Paprika, Schalot- ten, Knoblauch, Weißwein, Brühe, Sahne und Thymian. Südwest