Edeka Prospekt – Angebote ab 07.12.2020 bis 12.12.2020 – Seite 13


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le Beliebte Käsesorten fürs Fondue I % je Vacherin fribourgeois Greyerzer flppenzeller ee S= \ ii u Dieser Halbhartkäse hat einen Dieser Hartkäse - auch Gruyere Der Schnittkäse verdankt sein x niedrigen Schmelzpunkt - perfekt genannt - ist als Fondue- besonderes Aroma einer Kräuter- IM Ee fürs Fondue. Er besitzt einen käse sehr beliebt. Je nach Reife- sulz. Einer Flüssigkeit aus ET = zeit schmeckt er leicht Hefen, Wein, Salz und Gewürzen, SI, milden, aber würzigen und leicht säuerlichen Geschmack. fruchtig oder würzig-pikant. mit der er eingerieben wird. YA w SI = 4 3 A ® A Die Mischung macht's \ In der Schweiz gilt das Käsefondue als Nationalgericht. Sehr beliebt ist die Variante moitie-moitie (französisch für „halb-halb“), bei der zu gleichen Teilen Vacherin fribourgeois und Greyerzer verschmolzen werden. Es gibt aber viele regionale Variationen: Basel Zentralschweiz Va Greyerzer Ya Greyezer LAT Ya Vacherin Va Sbrinz nur Vacherin fribourgeois Y Emmentaler fribourgeois Ys Appenzeller * DS M en Appenzell nur Appenzeller Neuenburg A V2 Greyerzer Y Emmentaler 3 4 P Ostschweiz Ya Era % Tilsiter Wallis Genf Y Vs Greyerzer 2/3 Greyerzer Ya Vacherin fribourgeo is Ys Raclettekäse Va Raclettekäse Fotos: EDEKA, la_puma/hope/ stock.adobe.com, Allevinatis/Getty Images Va Greyerzer œ IL