Edeka Prospekt – Angebote ab 07.12.2020 bis 12.12.2020 – Seite 5

EE ee eee eneen ee eee | 4; Winterlicher Festtagssalat B | (! mil ge AN RE ee Ee sta En Zubereitungszeit: 70 Min. 1. Backofen auf 160 Grad HeiBluft/Umluft 5.Nun den Feldsalat putzen, waschen vorheizen. Brokkoli waschen und in und abtropfen lassen. Für’ 4-6 Personen: kleine, gleich groe Röschen mit et- Für den Salat was Stiel zerteilen. Auf einem Back- 6. Für das Dressing den Ingwer schälen 250g Brokkoli blech verteilen, leicht salzen, mit dem und fein reiben. Mit Zitronensaft und etwas Salz Rapsöl beträufeln und mischen. Zehn Apfelessig verrühren, salzen, pfeffern 2EL Rapsöl von „Unsere Heimat Minuten backen, bis der Brokkoli leicht und Honig hinzufügen. Dann das Raps- Farbe nimmt und noch etwas Biss hat. öl unterrühren. — écht & gut“ 1EL Walnusskerne 1EL Kürbiskerne 7.Eine Pfanne erhitzen und die Enten- 2. Auf einem weiteren Blech Walnuss-, 2EL Sonnenblumenkerne Kürbis- und Sonnenblumenkerne mi- brüste auf der Hautseite anbraten. In Quinoa 120g schen und gleichfalls im Ofen etwas den Backofen geben. Brüste nach acht 2 LE] Feldsalat rösten. Danach grob hacken. Ofen Minuten wenden, wenn die Haut schön + 2EL Granatapfelkerne nicht ausschalten. knusprig ist, und weitere vier bis sechs # EM 25g Salatsprossen Minuten braten. Anschließend aus der AuBerdem _ Entenbrüste von Sehnen.befreien. Mit Pfanne nehmen und ruhen lassen. A A en PFREERUNEE. SEHE 600 g Entenbrüste einem scharfen Messer ein Karomus- 1EL Rapsöl, kalt gepresst ter in die Hautoberseite einschneiden. Feldsalat auf Tellern verteilen. Brokko- QUES Salz und Pfeffer, schwarz, Einen Esslöffel Öl mit Salz und Pfeffer li, Quinoa, Nüsse und Granatapfelker- grob gestoßen verrühren, die Brüste damit einstrei- ne mit dem Dressing in einer Schüssel Für das Dressing chen und ziehen lassen. marinieren und auf dem Salatbett LES Ingwer, haselnussgroB anrichten. Die Entenbrust der Länge % et Zitrone, davon der Saft Quinoa in ein Sieb geben, hei} abbrau- nach in fingerdicke Tranchen schnei- 2EL Apfelessig von ,Unsere sen und abtropfen lassen. Dann mit der den und dazu anrichten. Alles mit den Heimat — echt & gut“ doppelten Menge Wasser zum Kochen Sprossen garnieren und servieren. etwas Salz und Pfeffer bringen und 15 bis 20 Minuten garen. Dazu können Sie zum Beispiel ein 1TL Abschütten und auskühlen lassen. Chutney reichen. Honig 8 EL Rapsöl von „Unsere Heimat COLE NUL er EE se Ta CR Pd Aen nn u u nn nn nn ES Ci Fotos: Werbefotografie Guido Gegg, moonnoon/stock.adobe.com UL Nac X Fe ETS fs IN Pz CSS f A aut A HET N AN # ad, D ‘ Noch mehr Genuss Wir Die neue Weihnachtsbroschüre mit V4 En CAO OOPS PONTA OD rn #4 Rezepten sowie Empfehlungen für ê x Wie wäre es mit die Festtage finden Sie unter: bs > / einem Trischkäse- er A 2 Soufflé mit Kom- 5 pott und Krokant als Dessert? el: à ma En * % ® Südwest