Kaufland Prospekt – Angebote ab 13.05.2021 bis 31.05.2021 – Seite 26

26 oo Sushi-Burger mit RAUCHERLACHS © Zubereitungszeit: 40 Min. W Zutaten für 4 Burger Pro Burger: 633 kcal - Eiweiß: 19 g- Kohlenhydrate: 889 - Fett: 22g Zutaten Reisessig, 2 TL Puderzucker und 1 TL Salz verrühren und beiseitestellen. Sushi-Reis in einem Sieb unter 4 EL Reisessig 3 TL Puderzucker kaltem, flieBendem Wasser abwaschen, bis das Wasser K-Classic Jodsalz klar ist. AnschlieBend nach Packungsanweisung garen, 400 g Sushi-Reis in eine große Schüssel umfüllen, vorsichtig mit der einige Blätter frischer Koriander Essigmischung marinieren und mit einem Tuch abge- 1Limette deckt abkühlen lassen. Koriander waschen, abtropfen 1 Avocado lassen und in Streifen schneiden. Limette halbieren 1/2 Salatgurke und den Saft auspressen. Avocado halbieren, vom Kern befreien, das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus- 20 9 frischer Ingwer 3 EL K-Classic Salatcreme lösen, in Scheiben schneiden und mit etwas Limetten- 1 TL Sesamöl saft beträufeln. Gurke waschen, schälen und mit einem 1 Nori-Blatt Sparschäler in feine Streifen schneiden. Ingwer schälen, in sehr feine Scheiben hobeln und mit den Gurken- 1 TL Wasabipaste 200 g K-Classic Räucherlachs in Scheiben streifen, 1 TL Limettensaft, Salz und restlichem Puder- 1 TL K-Bio gerösteter Sesam zucker vermengen. Übrigen Limettensaft mit Salat- creme und Sesamöl verrühren. Nori-Blatt in 4 Stücke Kosten pro Burger ca. 2.24 Euro schneiden. Sushi-Reis in 8 gleichmäßige Portionen auf- teilen und zu Burger-Brötchenhälften formen. Diese auf den Innenseiten dünn mit Wasabi bestreichen und mit Koriander bestreuen. 4 Hälften mit Limetten-Salat- creme, marinierten Gurkenstreifen, Nori-Blatt, Räucher- lachs und Avocado belegen. Die übrigen Reis-Buns auflegen, mit Sesam bestreuen und Burger nach Wunsch mit Sojasoße servieren. Tipp: Verfeinern Sie Ihre Sushi-Burger mit je 1 TL Sweet-Chili-SoBe. — Lust auf mehr? Viele weitere Ideen für leckere Burger finden Sie unter kaufland.de/burger-rezepte