Lidl Prospekt – Angebote ab 23.03.2020 bis 12.04.2020 – Seite 7

EGGS BENEDICT Bresaola della LS en ELL a g.g.A. mi schmaler Helandaie LEN hnitt er, luft . derschinken. getr Zutaten für 4 Portionen: 5 EN ls « Kania Pfeffer 10 7 + 210 g Milbona Butter + 1Zitrone +2 Brôtchen « 6 Eier +20 g frischer Schnittlauch + 4 EL WeiBwein +1EL Kania Essig + Va TL Senf + 80 g Deluxe Bresaola + ChanteSel Salz Zubereitung: 8 In einem Topf 200 g Butter zum Schmelzen bringen und ca. 3 Min. auf mittlerer Stufe bräunen. Zitrone halbieren und auspressen. Inzwischen 2 Eier trennen (Eiweiß anderweitig verwenden). In einem hohen Gefäß Weißwein, 3 EL Zitronensaft, 2 Eigelb, Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer verrühren. Heiße Butter langsam einlaufen B lassen und dabei mit einem Pürierstab aufmixen, bis die x U Hollandaise eine cremige Konsistenz erreicht. Bis zum D” — Servieren beiseitestellen. RE) In einem Topf ca. 2 | Salzwasser abgedeckt zum Kochen bringen. Inzwischen Brötchen halbieren und Hälften jeweils mit Butter bestreichen. Eine Pfanne = = auf mittlerer Stufe erhitzen und Brötchenhälften auf der gebutterten Schnittfläche ca. 1-2 Min. rösten. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. eau ‘Morbier & S Essig in das kochende Wasser geben und Hitze redu- | x Er zieren, das Wasser darf nurnoch sieden. Ein Eiin eine GS Tasse schlagen, dabei sollte das Eigelb heil bleiben. Das g R Wasser im Topf mit einem Schneebesen zu einem Strudel 8 He 5 2 ES rühren und die Eier nacheinander hineingleiten lassen. Auf niedriger Stufe ca. 4-5 Min. ziehen lassen undanschließend | ‘ ’ mit einer Schaumkelle vorsichtig entnehmen. Family Smoothie Franz ches Käsebrett occhiona g.g.A. Brôtchenhälften auf Telle anrichten, mit Bresaola Versch. Sorten. Mit Tomme de Montagne, Morbier AOP, Italienische Salami mit belegen und pochierte Eierauf den Schinken geben. 750-ml-Packung Tomme Noire des Pyrénées IGP, Fourme Fenchelsamen, geschnitten. 112265 d'Ambert AOP und Brie de Meaux AOP. Hollandaise über die Eier geben, mit gehacktem Schnitt- Je 100-g-Packung lauch bestreuen und Eggs Benedict mit schneller Hollan- Je 530-g-Packung daise servieren. 1kg=1885 Zubereitungszeit: ca. 30 Min. + Sehwierigkei hoch Pro Portion: ca. 675 kcal, 23 g Kohlenhydrate, 21 gEiweiß, 2 g Ballaststoffe, 54 g Fett 1.99* | 9.99 2.49" EEn, MO, > om a ore San auoeınin rn NEUFCHÄTEL Dh Gers vovo es RENE, = Pre er en Deus anar! “ De sa E ann se - | | 1.49 | 1.99* | 1. 99* BR | -.99* Brunch |7