Rossmann Prospekt – Angebote ab 01.12.2019 bis 31.12.2019 – Seite 96
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältSTAUNEN / NÜSSE ür die meisten gehören Nüsse — neben Schokolade und Mandarinen - im Niko- F lausstiefel und auf dem bunten Teller ein- N Fr, fach dazu. Walnuss, Haselnuss und Co. sind zur Weihnachtszeit zwar besonders beliebt, kommen aber während des gesamten Jahres in der Küche zum Einsatz: Gehackt als Topping auf Salaten genauso wie in asiatischen Gerichten, gemahlen in Kuchen und Gebäck oder pur als knackiger 5 Snack zwischendurch. Jeder Deutsche isst gut 4,6 Kilogramm Nüsse aa à pro Jahr, und der Verbrauch steigt, so Erhebun- gen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Das sind gute Nachrichten, denn # = # Nüsse sind lecker und obendrein sehr gesund: Sie liefern eine Menge Ballaststoffe und wert- C4 volle Vitalstoffe wie leicht verwertbares Eiweiß # und gesunde ungesättigte Fettsäuren, Kalzium, B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium, Phosphor, Eise, Zink und Selen. DE Die gesundheitsfördernde Wirkung von did > AS Nüssen ist in zahlreichen Studien dokumen- if 4 tiert. So zeigt eine Untersuchung der Ludwig- Maximilians-Universität München, dass der N regelmäßige Verzehr von Walnüssen nachweis- bs 5 lich die Blutfette senkt, insbesondere das Cho- lesterin. Eine US-Studie belegt, dass täglicher Nusskonsum vor Arteriosklerose und damit auch vor Herzinfarkt und Schlaganfall schützt. Dabei », } EN spielt es keine Rolle, welche Nusssorte gegessen wird, das Ergebnis ist bei allen Sorten gleich. WERTVOLLE KERNE Eine Handvoll Nüsse täglich schmeckt nicht nur lecker, sondern soll auch vor Nüsse können aber noch mehr: Sie fördern die Herzinfarkt und Schlaganfall schützen Konzentration und verbessern die Gedächtnis- leistung, so das Ergebnis einer Forschungsarbeit aus den USA. Auch hier zeigten alle Nusssorten einen ähnlich positiven Effekt. Als ideal gilt den Wissenschaftlern zufolge rund eine Handvoll Nüsse pro Tag. Frisch KOMM, geknackt und ungeröstet sind sie dabei am gesündesten. Denn beim Rösten gehen einige LASS KNACKEN! der Vitalstoffe wie die hitzeempfindlichen B-Vita- mine verloren. Das feine braune Häutchen, das Nüsse umhüllt, sollte man übrigens mitessen, Jetzt im Winter haben Nüsse denn darin stecken besonders viele wertvolle Antioxidantien. Je nach Sorten enthalten Nüsse wieder Hochsaison. 45 bis 75g Fett je 100g, das macht sie zudem zu Dabei sind sie nicht nur lecker, perfekten Öllieferanten. sondern auch sehr gesund. Schon seit mehreren Tausend Jahren stehen die weichen Kerne mit der harten Schale bei Und vielfältig einsetzbar Menschen auf dem Speiseplan. Der Haselnuss- strauch gilt als eines der älteste Laubgehölze in TEXT Sonja Baulig Nordeuropa und soll hier schon 6000 v.Chr als Nahrungsquelle genutzt worden sein. Die Wal- nuss kam im 7. bis 5. Jahrhundert vor Christus mit den Griechen nach Europa und wurde bereits im Mittelalter oft in Obstgärten angepflanzt. Fotos: stocksy.com; PR 96 centaur DEZEMBER_19
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