Lidl Prospekt – Angebote ab 15.03.2021 bis 20.03.2021 – Seite 30

il | € "| | lt 7 % Ar & zi ei ST DU Lef Weg 17 | DAS REZEPT FINDE 1} AUF LIDL KOCHEN DE FA ei F: @ = mit Kürl kernöl-Schaum Eis ach 30 min Zutaten für 4 Portionen: + 2 Bund Karotten mit Grün + ChanteSel Salz + 1 gelbe Zwiebel « Kania schwarzer Pfeffer « 3EL Milbona Butter « 2 EL Deluxe Kürbiskemöl « 200 ml trockener WeiBwein + 50 ml Milbona Schlagsahne + 800 ml Deluxe Gemüsefond «1 Zitrone Zubereitung: Karotten schälen, Enden entfernen und klein schneiden, dabei das Grün nicht. wegwerfen. Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Karotten mit Zwiebel darin = ca. 5 Min. anbraten. Mit Weißwein ablöschen und ca. 2 Min. aufkochen. Brühe zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen und ca. 20 Min. bei mittlerer Hitze garen. Inzwischen Karottengrün gründlich waschen, grobe Blätter aussortieren und # 259 Blätter grob hacken. In einem hohen Gefäß Karottengrün mit Kürbis- kernöl und 2 EL Wasser fein pürieren. Masse durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Grüne Flüssigkeit mit Sahne verrühren. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Karottensuppe fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Grüne Sahne mit einem Handrührgerät mit Schneebesen kurz schaumig aufschlagen. Karottensuppe auf Teller verteilen, Schaum darübergeben und servieren. Pro Portion: ca. 267 kcal, 13 gKohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 2g Ballaststoffe, 20 g Fett KS) £ Ru > pus 1 DIS E 30 | Ostermenü Karotte