Lidl Prospekt – Angebote ab 15.03.2021 bis 20.03.2021 – Seite 6

RE "CA Kn Pr; ei = = El mann + & vie Pe ir Ä zn san te Le a Ei 2 4 “a rt Doms As: f Fa — ht Fi: EEN Are - % ad | E in gr Ee, CI ada ji Bein je 2 ALES en Verrühre die Hefe mit dem Wasser und dem Zucker. Lasse die Mischung abge- deckt etwa 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen. Rühre nun das Mehl, die Milch, die Eigelbe und das Salz ein und knete den Teig für etwa 10 Minuten. Er soll geschmeidig, aber nicht zu weich sein. Forme ihn zu einer Kugel, fette ihn leicht mit Butter und lasse ihn abgedeckt 1 Stunde ruhen, oderbis ersich verdoppelt hat. Für 16 Portionen: Rolle den Teig nun auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder Backmatte zu Hefeteig « 21 9 frische Hefe einem groBen Rechteck aus. Halbiere die Vanilleschote, schabe das Vanillemark heraus und verrühre es mit der Butter. Streiche die weiche Butter nun auf die « 20 ml Wasser « 90 g Belbake Zucker Teigplatte und verwende den Rest, um ein flaches Pizzablech (z.B. Emaille) ein- zufetten. Rolle die Teigplatte nun zu einem Strang zusammen. Forme den Strang + 500 g Belbake Weizenmehl, Type 405 mit den Händen etwas dünner und zwirble ihn auch geme ein wenig. Lasse ihn + 230 ml Milbona Milch zwischendurch 1-2 Minuten ruhen, damit sich die Teigrolle entspannen kann. Am +2 Eigelb besten klappt das Rollen mit leicht buttrigen Händen. Lege die Teigrolle nun im « Ya TL ChanteSel Salz Uhrzeigersinn wie eine Spirale aufs Blech - lasse hierbei deutlich Platz in den Zwischenräumen. Lasse die Spirale abgedeckt 1 Stunde ruhen. Heize den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor und backe die Ensaimada etwa 25 Minuten. Bestreichen & bestreuen Nimm sie aus dem Ofen heraus, lasse sie kurz abkühlen und bestreue sie mit + 200 g Milbona Butter Puderzucker. Serviere sie warm oder kalt. +1 Vanilleschote +70 g Puderzucker Pro Portic ca. 266 kcal, 35 g Kohlenhydrate,5 g Eiweiß, 1 g Ballaststoffe, 12 g Fett 6 | Einfach backen mit Sally