Metro Prospekt – Angebote ab 16.04.2020 bis 16.06.2020 – Seite 61
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthälttn In N u Ben dr oe u KOREANISCHE ONE + a 8 el _ er, Te KA 7 Suppen und Kimchi A B Das Markenzeichen der koreanischen Küche, das mittlerweile auch in és ke anderen Teilen der Welt viele Liebhaber gefunden hat, ist Kimchi. Fast fi Æ zu jeder Mahlzeit isst man das fermentierte, durch Milchsäuregärung IA ähnlich wie Sauerkraut zubereitete Gemüse, für das sich grundsätzlich jede Sorte eignet und das man inzwischen auch hierzulande auf immer mehr Streetfood-Märkten und in Szene-Gastronomien findet. Ebenfalls = 1 unverzichtbar: Suppen, die in ungeheurer Vielfalt zubereitet werden. he und Reis, der auch in Korea Grundnahrungsmittel ist. Lange Zeit ernähr- te man sich in Korea fast ausschlieBend vegetarisch mit viel Gemüse De und Tofu; inzwischen hat auch dort der Fleischverzehr zugenommen. GEN me mit St Bkartoffeln es we LAN ou gi « 2 kg Rumpsteak Pe CES MONTE UT ESC) er he « 10 ELLEEKUM KEE Sesamöl Er DNA KE at 3 « 4 Lauchzwiebeln + }2 Zitrone (Zitronensaft) Da DETTE CS $: eh, 1 * 0,01 kg frischer Ingwer Fe 5 Pel hd Ka Ne Vo LT EON RSE ek - EA A = 8EL LEE KUM KEE Sojasauce hell TU a DEE ec} di À EEEN à. M Vegetarische Würzpaste Je Spitzkohl in Streifen schneiden und ta mit Lauchzwiebeln, Zitronensaft, Sesamôl, geräucherter Paprika, frisch geriebenem Ingwer, braune AUOT anmachen KST eut ale a vegetarischer Würzpaste abkochen hed # und zerstampfen Rumpsteak in Scheiben schneiden, SK Gochujangpaste mit Sesamöl La DE EIER ET % DOUTE TE 1 = immer wieder mit der glatt LA gerührten Paste einstreichen. 61
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