Rossmann Prospekt – Angebote ab 30.09.2021 bis 31.12.2021 – Seite 62
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältFOTOS | Mona Binner REZEPTE UND FOODSTYLING | Julia Luck PRODUKTION | Sylvia Raßler Drei auf einen Streich! Du willst mehr Abwechslung auf der Stulle? Bitteschön. Lass dich von unseren drei Aufstrichen inspirieren Wunderbrot mit Avocado-Rucola-Crème EINKAUFSLISTE FÜR 4 PORTIONEN FÜR DAS WUNDERBROT (ca. 20 Scheiben): 4 EL enerBiO Flohsamenschalen, 100 g enerBiO Leinsamen geschrotet, 180 g enerBiO Sonnenblumenkerne, 50 g enerBiO Kürbiskerne, 150 g enerBiO Glutenfreie Haferflocken, 2 EL enerBiO Chiasamen, 2 EL enerBiO Sesam ungeschält, 100 g enerBiO Edelnuss Mix, 1 EL enerBiO Ahornsirup Grad A oder enerBiO Agavendicksaft dunkel, 2EL enerBiO Mandelmus weiß, 1 %TLSalz FÜR DIE AVOCADO-RUCOLA-CREME (4 Portionen): 1-2 TL enerBiO Zitronensaft, 1 Glas enerBiO Gemüseaufstrich Edamame Erbse, 2 EL enerBiO Olivenöl, 1 Avocado, 1 Handvoll Rucola (ca. 15 g), Salz, Pfeffer Nährwerte Brot pro Portion (bei 20 Scheiben) ca. 58 kcal, 662 IJ, 6,9 8E, 9,9 8, 8,8 8 KH Nährwerte Aufstrich pro Portion (bei 4 Portionen) ca.: 142 kcal, 595 k], 2,7 gE, 128 F,3,18KH UND SO GEHT": rockene Zutaten und Salz in einer Rührschüssel mischen. Ahornsirup mit Mandelmus 1 und 350 ml lauwarmem Wasser verrühren, zu den Saaten geben und mit einem Holzlöffel gründlich umrühren, bis sich alles gut gemischt hat. Dann den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (25-30 cm) geben, gleichmäßig verteilen und fest andrücken! Mind 2Std. (oder über Nacht) bei Raumtemperatur stehen lassen. Li Dann das Brot im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze auf der 2. Schiene Das Brot hält sich kühl gelagert mind. 2 von unten ca. 30 Min. backen. Vorsichtig aus der Form auf ein Blech stürzen, das Back- 1 Woche frisch. Alternativ lässt es sich in Scheiben geschnitten einfrieren papier entfemen und das Brot weitere 20-30 Min. backen, bis es außen schön knusprigist. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. und dann portionsweise auftauen. Ideal für Eilige: das enerBiO Saaten- ‚Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus den Schalen löffeln. brot Life Changing Bread. Es muss nur Rucola waschen, trocken schleudern und grob hacken. Zusammen mit Avocado, Zitronen- angerührt und gebacken werden. saft und dem Aufstrich in einem Mixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein sauberes Schraubglas füllen und mit Olivenöl bedecken. Gekühlt 2-3 Tage haltbar! FOTOS: privat; ICON: Getty Images/ realstockvector; 62 SCHÖN FÜR MICH
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