Lidl Prospekt – Angebote ab 18.11.2021 bis 31.12.2021 – Seite 10

Osteveich: Wein ist wie Hingabe ss os = x 3 FE ú à ca Ey IE la à = De RS 4 ay SEN dr Y. “ " ve a a. he gj te fe x AE ik de 5x a „ES il CHA en. 3, = 2 se EL De =, +4 a 1 = Be Yen # fi de A # & 2 2 Wie wird Weihnachten traditionell in Österreich gefeiert? Was verbin- kisch Klassik vom Weingut Hannes Reeh nahe der ungarischen Gren- dest du persönlich damit? ze. Whisky aus Österreich ist übrigens auch sehr spannend! In Österreich werden zu Weihnachten kulinarische Was macht Wein aus Österreich allgemein für dich aus? Traditionen hochgehalten, wobeiregionale Unterschiede deutlich zu erkennen sind. Während im Westen Raclette aufgetischt wird, greift der Süden gerne zum Fondue. Im Osten beherrscht der Fisch, vor Österreich besitzt eine jahrtausendealte Weinbautra- dition, die sich bis in die Bronzezeit zurückverfolgen lässt. Kleine allem Karpfen, die Teller. Weihnachten wird am Abend des 24. De- landwirtschaftliche Strukturen, viele Familienbetriebe und eine über zembers im Kreis der Familie gefeiert, Christbaum und Weihnachts- Jahrhunderte gepflegte Weinkultur sind charakteristisch. Mit den kekse inklusive. Ich persönliche verbinde vor allem Erinnerungen aus meiner frühen Kindheit mit Weihnachten, damals schien noch Rebsorten Grüner Veltliner und Blauer Zweigelt, die klar, fruchtbe- tont und ohne Holz ausgebaut werden, sind wir international einzig- mehr Magie in dieser Welt zu herrschen. artig und unverwechselbar. Neben dieser stolzen Tradition besitzt der typische österreichische Wein einen authentischen Herkunfts- charakter, naturnahen Anbau und eine außergewöhnliche Vielfalt verschiedener Rebsorten und Weine. Ich selbst bin oft erstaunt, mit Wie sieht für dich ein gelungenes Weihnachtsessen aus, was emp- welcher Raffinesse und Hingabe österreichische Winzer an ihren fiehlst du als Wein dazu? Rebstöcken und neuen Jahrgängen feilen. Nicht zuletzt deshalb gilt: Wer die Wahrheit im Wein finden will, darf die Suche nicht nach dem ersten Glas aufgeben. Ein gelungenes Weihnachtsessen besteht für mich aus einer Maronisuppe, gefolgt von einer Weihnachtsgans und einem süßen Dessert. Nicht zu vernachlässigen ist natürlich die entspre- chende Weinbegleitung, ich empfehle zum Beispiel einen Blaufrän- 10 Wehnschen2021-SN0