Rossmann Prospekt – Angebote ab 01.09.2021 bis 30.09.2021 – Seite 72
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältLEBEN / ERNÄHRUNG Gegen das Verderben Ex und hopp: Massenweise landen Lebensmittel in der Tonne. Warum das dramatische Folgen hat und was Unternehmen, aber auch wir alle dagegen tun können TEXT Silvia Stammer iNF05 L NIER ROSSMAN DE} LEE ERS MU TTEL n Abwandlung eines Sprichwor- Denn bisher landen leider immer SCHWENDL NG v tes lieBe sich sagen: „Zeige mir noch zu viele Lebensmittel im Müll: I deinen Kühlschrank, und ich Jeder Deutsche wirft im Jahr durch- sage dir, wer du bist.“ Liegen Obst schnittlich 75 Kilo weg*. Die Hälfte und Gemüse ohne Verpackung im davon entfällt aufschimmliges Obst, Gemüsefach, Fisch und Fleisch auf verdorbenes Gemüse oder Speise- der untersten Ablage, Joghurt im reste, die nicht mehr genieBbar sind mittleren Bereich, Käse und der Rest — oder zu sein scheinen. Doch es vom Mittagessen oben? Eier, Milch mehren sich die Stimmen, die das und Butter in der Tür? Bravo! In nicht mehr hinnehmen wollen. Und diesem Haushalt wird wohl wenig zum zweiten Mal begehen wir am verderben, wenn auch sonst einige 29. September den „Internationalen Á Regel: beachtet werden. Tag des Bewusstseins für Nahrungs- mittelverlust und -verschwendung“, den die Vereinten Nationen ausge- rufen haben. So sperrig der Titel, so groß ist seine Bedeutung: Die wirt A schaftlichen, sozialen und ökologi- schen Folgen von Food waste, wie es auf Englisch heißt, sind dramatisch. Denn so verschwenden wir reich- lich Ressourcen: Allein für ein Kilo Äpfel werden 820 Liter Wasser be- 5 hi at nötigt, rechnet das Bundeslandwirt- schaftsministerium in einer Aufklä- we 7 RG) Lu rungsbroschüre vor. Der Einsatz von 7 Energie, Böden und menschlicher Arbeitskraft ist buchstäblich für die Tonne! Und wenn für die Überfluss- gesellschaft viel vergebens produ- 4] 4 ziert wird, steigen am Weltmarkt die Preise für Lebensmittel: Das hat Fotos: Adoe Steck; Tafel Deutschlard eV/Monique-Wuestenhagen auch Auswirkungen auf die schon | A X EMBER_21 WW
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