Rossmann Prospekt – Angebote ab 01.09.2021 bis 30.09.2021 – Seite 77


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Crostini mit Cranberry-Kompott und Walnussfrischkäse 4 Portionen © 40 Min. + Kühlzeit Zutaten: 1 enerBiO Baguette, 4 EL enerBiO Bratöl, 100 g enerBiO Cranberries, 2 EL enerBiO Waldhonig, 2 EL enerBiO Zitronensaft, 2-3 EL enerBiO Crema mit „Aceto Balsamico di Modena LG.P.“, 50 g enerBiO Walnusskeme, 2 grofe rote Zwiebeln, Salz, Pfeffer, 6 Zweige Taymian, 200 Doppelrahm-Frischkäse, 125 g Bacon nach Belieben ener * So geht's: BIO 1. Das Baguelle schräg in 0,5 um dicke horig karamellisieren und mit Zitronensaft Scheiben schneiden, In einer beschichteten und Crema ablöschen. Das Kompolt salzen Tipp Pfanne mit 2 EL Bratöl von beiden Seiten und abkühlen lassen. Für eine neue knusprig rösten. Leicht salzen und pfeffern, 3. Walnüsse fein hacken, mil dem restlichen Geschmacksnuance die Cranberries dann abkühlen lassen, Honig unter den Frischkäse rühren. Mit Salz, durch „enerBiO 2. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ir Pfeffer und Zitrunensafl abschmecken. Die N Soft Pflaumen“ ersetzen. Statt Wal- feine Streifen schneiden. Mit den Thymian- Baguellescheiber mil Walnussfrischkäse be- tweigen, Cranberries und dem restlichen streichen, das Cranberry-Kompolt darüber nüssen passen auch | „enerDiO Mandeln“ Bralül in der Pfanne dünsten, mil 1 ELWald- geben, ggf. mil krossem Speck anrichten. > k 4 me M $ Av = hi LE en TA 2 EIN 3 à 4 # a +3 € A 4 3; 4 a B / a = + N zl = 47 ten a ae 5 A = à = x jn = ru |; 4 Fa mm nn ne he m ne I Le