Lidl Prospekt – Angebote ab 10.11.2020 bis 31.12.2020 – Seite 15

en 7) 7 À mit Rosenkohl und Kartoffelklößen 7 F Hr AN \ Zutaten (4 Portionen): Zubereitung: 4 + 1 tiefgefrorene Gänsebrust « 3EL Kania Bratensauce Gänsebrust am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Backofen auf 160 °C (Ober-/Unter- « ChanteSel Salz Pulver hitze) vorheizen. Gänsebrust waschen, trocken tupfen und « 5 EL Primadonna Olivenöl « Kania schwarzer Pfeffer + 3ELAlesto Walnüsse Hautseite mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. + 800 g frischer Rosenkohl Gänsebrust kräftig salzen. In einer Pfanne 1 EL Ôl auf hoher Stufe erhitzen « 3EL Milbona Butter und Gänsebrust auf der Hautseite ca. 5 Min. kross anbraten. Auf ein Back- 800 g Mini KlöBe + 1Schalotte + 2 EL Belbake Paniermehl blech mit Backpapier geben und im Ofen ca. 45 Min. garen. 100 ml halbtrockener Rotwein + 2 EL Acentino dunkler Rosenkohl waschen, ggf. äuBere unschöne Blätter entfernen, Strünke + 400 ml Wasser Balsamicoessig abschneiden und halbieren. In einer Schüssel mit 2 EL Öl und Salz vermengen. Auf dem Backblech verteilen und im Ofen ca. 30 Min. mit der Zubereitungszeit: a. 40 Min + Schwierigkeit: einfach + Pro Portic Gans zu Ende backen. ca. 886 kcal, 83 g Kohlenhydrate, 33.9 Eiweiß, 9 9 Ballaststoffe, 48 g Fett In einem Topf ca. 4 I Salzwasser abgedeckt zum Kochen bringen. Klöße im siedenden Salzwasser ca. 10 Min. ziehen lassen. Mit einer Schaumkelle vorsichtig aus dem Wasser heben. —) Schalotte halbieren, schälen und in Streifen schneiden. In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Schalottenstreifen darin ca. 2 Min, anbraten. Mit Rotwein ablöschen und mit Wasser auffüllen. m Flüssigkeit aufkochen und Bratensaucenpulver einrühren. Leicht kôcheln ” lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gänsebrust aus dem Ofen nehmen, in Alufolie einwickeln und ca. 5Min. ruhen lassen. Eine Pfanne fettfrei auf mittlerer Stufe erhitzen, Walnüsse darin ca. 2 Min. rösten und anschließend beiseitestellen. Pfanne erneut erhitzen, Butter darin schmelzen und Paniermehl mit 1 Prise Salz ca. 2 Min. goldbraun rösten. Klöße zugeben und ca. 2 Min. darin wenden, sodass sie mit den Bröseln ummantelt sind. CHATEAU In einer Schüssel Balsamicoessig, Walnüsse und Rosenkohl ver- LIT D'AIGUILHE mengen und mit Salz abschmecken. empfehlung: Fruchtig Gänsebrust in Scheiben schneiden. abe CAT 8 Gebratene Gänsebrust mit Rosen- Würzig: Franzôsisch Auch gehaltvolt und ETT Prem TRAJON kohl und Kartoffelklößen auf Teller enischer Primitivo r anrichten und mit Sauce servieren. EEE PA LN PRIMITIVO Begleiter zur Ga DI MAN DURIA | "sebrust. Nuancen von Cours pen Meppen Zimt und Nelke KCE en ma dunkler Frücht ARN Bratengenuss p erfekt ab. 13 2018 2017 © Masseria Trajone © Château d'Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeau: 0,75-1-Fasche Primitivo di al DOC = 22 0,75-1Flasche Apulien/Walien © Bordeau Frankreich @ Trocken @ Tocken 8.76 | 23.87 © Trinktemperatur: 16-18 °C @ Trinktemperatur. 16-18 °C (© Akoholgehalt: 14,0 a a ROME EU ANGES aies) me Art-Nr. 100261040 Art-Nr. 100299718 Einfach und schnell im Internet unter IidL.de oder telefonisch unter 0800 43 53361 (Kostenfrei. Anrufe nur innerhalb Deutschlands möglich.) 15 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten, bestellbar. Lebensmittelkennzeichnung: Weitere Produktinformationen (Lebensmittelkennzeichnung) Wehnschen 2020-5N0 unter Hdl-weinwelt.de auf der jeweiligen Artikelseite. Hinweise: Nr.1-2: Enthält Sulfte