Lidl Prospekt – Angebote ab 10.11.2020 bis 31.12.2020 – Seite 21

# Ron Centenario Fundaciôn 20 Jahre zeen Costa Rica Alkoholgehalt: 0,0 % Vol. = ni 266) CE Art-Nr. 100311696 Verkostungsnotiz: Dieser bernsteinfarbe- Harte Fakten ne Premium-Rum aus Costa Rica durfte 20 Jahre nach dem Solera-Verfahren reifen. Er besteht aus Spirits, die sorgfältig auf- Rum wird aus der Melasse des Zuckerrohrs gewonnen, einem dunklen, dick- grund ihres Alters und des damit verbun- flüssigen Sirup. Seltener wird er aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. denen Aromas ausgewöhlt wurden. Weich, AR EE UNS CCE Ee . das Bouquet mit Noten von Vanille, Wein- Es existieren verschiedene Rum-Stile. Kubanischer Stil: Der Rum ist leichter brand sowie reifen Früchten wie Äpfeln und Kirschen. Der Duft hinterlässt einen und frischer. Die Reifezeit ist relativ kurz. Er stammt vorwiegend aus Kuba, Puerto Rico und der Dominikanischen Republik. Spanischer Stil; Der Rum in den bleibenden Eindruck. Ein vollmundiger, süBer Hochgenuss, der pur getrunken am übrigen spanischsprachigen Ländern wird länger in Eichenfässern gelagert, er bekommt würzige Vanillenoten. Britischer Stil: Dieser Rum wird überwiegendin meisten Spaß macht. ehemals britischen Kolonien wie Guyana, Barbados und Jamaika hergestellt. Er schmeckt kräftig, würzig und leicht süß. Besonders auffällig bei Jamaika-Rums sind die starken Esternoten. Rhum Agricole ist eine Besonderheit der franzö- sischen Überseegebiete Martinique, Guadeloupe und La Reunion sowie vom heute unabhängigen Haiti. Anstatt aus Melasse, wird er aus Zuckerrohrsaft hergestellt, Er zeichnet sich durch Fruchtigkeit und Frische aus. Ee | À AN | ‚Auch wenn dir Spirituosen normalerweise nicht schmecken, kann das bei a Rum anders sein. Denn durch die Reifung im Fass ist er besonders harmo- N nisch und aromatisch. Das verwendete Holz gibt seine Noten an das Destillat ab, aber auch der vorherige Inhalt der Fässer spielt eine Rolle. Enthielten sie a ) Bourbon, Cognac, Portwein oder Sherry? Esist ein Ausdruck von Qualität, wenn FESTER EIS Ten 3 TENA Ri Ee Ln Der sogenannte Master-Blender sorgt dafür, dass der Rum einen gleich- £ U bleibenden Charakter erhält. Mit Fingerspitzengefühl mischt er die Inhalte unterschiedlicher Fässer so zusammen, dass das gewünschte Endprodukt ent- Ro %) steht. Diesen Vorgang nennt man Blending. D 0 Que DAC Se Verwandt mit dem Blended Rum ist der Solera Rum. Das System, das hier PR un angewendet wird, stammt aus der Sherry-Herstellung. Die Fässer liegen DT in mehreren Reihen übereinander gestapelt: Das jüngste Destillat befindet N sich oben, das älteste unten. Nun beginnt ein gekonntes Ab- und Auffüllen. MEE REEN Der Rum ist also schon während der Lagerung ein Verschnitt von jungen und alten Tropfen. ® DG Ee e _ Um zu bestimmen, wie viel Alkohol ein Rum enthielt, mischten ihn die britischen Seeleute mit Schießpulver, um zu sehen, ob die Mixtur brannte, Se Das tat sie aber nur, wenn sie 57,15% Vol. oder mehr hatte, weshalb diese Zahl 0,74-Flasche als Proof (engl.: „Beweis“) definiert wurde. Ein Rum oberhalb dieser Stärke war „over proof“. Diesen Begriff sieht man heute noch auf manchem Etikett, 43.86 wenn der Rum einen höheren Alkoholgehalt hat. Einfach und schnell ve Int et unter ide oder telefonisch unter 0800 (Kostenfrei. Anrufe nur Innerhalb Deutschlands möglich.) ink Mus zg ersandk en, bestelbar. Lebensmittelkennzeichnung: Weitere Produktinformationen (Lebensmittelkennzeichnung) 21 unter Iweinwelt.de auf der jeweiligen Artikelseite. Hinweise: Nr. 1, 4: Mit Farbstoff Wehnschen 2020-5N0 ©