Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 74

# pellationen Graves, Médoc und Haut-Médoc, wo auf herausragenden Böden überwiegend Die Bordeaux-Appellationen Rotweinsorten kultiviert werden. Viele der besten klassifizierten Bordeauxweine werden hier. Im Bordeaux gibt es ein stark differenziertes System von mehr als 40 AOP-Herkunftsbe- produziert. Sie sind kraftvoll und komplex und besitzen eine ganz besondere, aromatische zeichnungen (AOP = Appellation d’Origine Protegee), die vom INAO (Institut National des Textur. Aus der Region Graves kommen auch hervorragende Weiß- und Süßweine. Das Ge- Appellations d’Origine) kontrolliert werden. Grob lassen sie sich in drei Stufen unterteilen biet Entre-deux-Mers (frz.: „Zwischen zwei Meeren”) umfasst über ein Viertel des gesamten 1. regionale Appellationen; 2. subregionale Appellationen; 3. kommunale Appellationen. Bordelais und ist damit die größte subregionale Appellation. Hier werden ausschließlich tro- Weine der folgenden regionalen Appellationen können im gesamten Anbaugebiet Borde- ckene Weißweine produziert. Der vorwiegend ton- und kieshaltige Boden eignet sich hierfür aux hergestellt werden: „Bordeaux“ (Rot- und Weißwein), „Bordeaux Supérieur” (Rot- und besonders gut. Weißwein), „Bordeaux Clairet” (heller Rotwein), „Bordeaux Rose” (Rosewein) sowie „Cre- Die weltberühmten kommunalen Appellationen Saint Émilion„Pomerol und Fronsac liegen mant de Bordeaux“ Diese Weine stellen über 50% der Produktion des gesamten Bordeaux am rechten Ufer der Dordogne nahe der Stadt Libourne. Hier werden herausragende Wei- dar und verkörpern einen sehr beliebten, harmonischen und eleganten Weinstil mit aroma- ne vorwiegend auf.Basis der Rebsorte Merlot produziert. Viele klassifizierte Gewächse und tischer Komplexität. „Cötes de Bordeaux“ ist eine Dachappellation für mehrere Regionen Prestige-Weine stammen von diesen Terroirs am östlichen Ufer der Garonne mit zum Teil sehr hügeligen Weinlagen in Süd-Südwest-Aus- Die Appellationen, in’denen edelsüße Weißweine produziert werden, erstrecken sich über richtung. Es handelt sich großteils um ein Rotweingebiet. Die angenehm zu trinkenden Wei- beide Ufer der Garonne südlich der Stadt Bordeaux. Das berühmteste Gebiet ist Sauternes ne sind aromatisch mit samtigen Tanninen und Noten von reifen Früchten. mit vielen Cru-Klassifizierungen. Am linken Ufer von Garonne und Gironde erstrecken sich die großen subregionalen Ap. Sonno00n0000 000 EEE LEE LEE LEE EEE EEE EEE EEE ELLE EEE EEE EEE EEE EEE EEE EEE LEE LEE EEE EEE LEE LEE ELLE E FE EEE FELL EEE EEE EEE ELF EEE EEE EEE EEE EEE EEE E00 00 Chäteau Er Chäteau de Pez gi 2 Lebosc EA 2 5 Rotwein | Saint-Estèphe | du Moulin Rouge É Rotwein | Médoc | Cru Bour- Rotwein | Haut-Médoc | Grand Grand Vin Cru Bourgeois Excep- geois | rauchiger Duft von Va- Vin Cru Bourgeois | Bouquet vön tionnel | Aromen von schwarzen [El Médoc I Canon Fronsac nille, schwarzen Johannis- Brombeeren, Erdbeeren-ünd Jo- Beerenfrüchten, Cassis, Brom- Haut-Médoc [I Saint-Estèphe Pomerol Il Lalande de Pomerol [61 Pauillac Saint-Emilion beeren und Schattenmorel hannisbeeren | feine Kirsch beeren und Sauerkirschen | [EI Saint-Julien [7] Montagne-Saint-Émilion len | am Gaumen feinwürzi- = likör- und Gewürznoten | filigrane Röstnoten und ein WlListracMédoc Moulis ÆlLussacSaint-Émilion Wst-Georges-Saint-Émilion we [El Margaux Bi Puisseguin-Saint-Émilion ge Frucht | reife Tannine F2 kraftvoll | gutes Tanningerüst CREER RE Hauch von Vanille | feste [El Côtes de Bourg Bi Francs-Côtes de Bordeaux en Empfehlung Cadre Empfehlung: Tanninstruktur. [5] Blaye-Côtes de Bordeaux ÆCastillon-Côtes de Bordeaux Empfehlung Fronsac Bordeaux & Bordeaux Supérieur [23]Premières Côtes de Bordeaux @lEntre-deux-Mers Gemüsepastete | leichte monu he: Kurzgebratenes | Grillgerichte | ee Bratengerichte | reifer Käse Wild | geräucherte Wurstwaren Hirschbraten | Rehkeule en — Lurie EA 0,75 | Flasche - 075 | Flasche 0,75 | Flasche (BORDELAIS) (11= 1999) (11=2932) (11=5065) RN 99 14 2122 37 EL a RT Château Château de la Bordea Bardoulet Commanderie 0 Rotwein | AC Saint-Émilion Rotwein | Aromen ven Heidel- Grand Cru | schöne Fruchtaro- beere, Kirsche und Aronia | Gewürz- men mit Vanilletönen | ele- nelke, Lakritz und Pfeffer | X gant | kraftvoll | rund und | kräftiger Körper und festes Tan- _ FF Ps ausgewogen | weiche Tanni- ningerüst | dicht und komplex ne | samtig und füllig Passt zu: Passt zu: Rinderbraten mit Röst- dunklem Fleisch mit stone gemüse | Entrecôte | A Graves de Vayres En Sainte-Foy kräftigen Saucen | Käse Lammhaxe Ps] Cadillac-Côtes de Bordeaux I Entre-deux-Mers Haut-Benauge [BI Graves Pessac-Léognan [2] Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire Bi Cérons topic Barsac 0,75 | Flasche 0,75 | Flasche El seinte-Crox-du-Mont [el Sauternes (11= 2.32) (11=3065) 1 539 2299 i # w