Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 8
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältë La Cheteau La Cheteau Crémant de Loire F4 | É Crémant de Loire Rosé Chardonnay, Cabernet Franc und Chenin J 100% Cabernet Franc aus den Anbauge- Was ist eigentlich Cremant? Blanc | in der Nase fruchtige Aromen mit bieten Anjou und Touraine | feines und Der Begriff „Cremant” wurde Ende der einer leichten Himbeernote | am Gaumen | vielfältiges Bouquet | Aromen von roten 1980er-Jahre eingeführt, nachdem die EU fein und abgerundet | gut strukturiert | Früchten | am Gaumen ausgewogen und die Bezeichnung „Methode Champenoise elegant | lang anhaltend | intensive kräftige lebendig | feine und zarte, anhaltende “ und lange Mousseux Mousseux außerhalb der Champagne uftersagt hatte ro Der Europäische Gerichtshof urteilte 1994 = echt = dass „Crömant” keine Herkunftsbezeich- Empfehlung: Empfehlung: als Aperitif | zur Cocktail-Party | st als Apéritif | zu allen festlichen nung, sondern ein Herstellungsverfahren zu Fruchtdesserts Anlässen für Schaumweine ist und daher nicht mehr wie zuvor für Weine aus Frankreich oder Luxemburg reserviert werden darf. Seither darf jedes EU-Land Cremant herstellen, die Verwendung dieser Bezeichnung ist jedoch außerhalb Frankreichs bis heute eher un- 1 üblich 1075! genre 075 | Flasche . war or Od - Ad 92) Lilherena 1 Lahetcus (11=932) ANT EM L Für die Herstellung gibt es strenge Vor- mar he meel schriften und Mindestbedingungen. Ein Crémant darf nur aus zugelassenen und kontrollierten Grundweinen mittels des tra- 629 6 ditionellen Flaschengärverfahrens herge- Sieur darques ng Sieur dArques stellt werden. Der Most darf ausschließ- „Aimery” C5) lj „Aimery” \ a Crémant de limon Blanc Crémant de Limoux Rosé | „a lich durch die sogenannte Ganztrauben- pressung gewonnen werden, dabei darf in der Nase Aromen von grünem Apfel frisches Bouquet | lebhaft und elegant | der Maximalertrag nicht mehr als 100 Liter und Honig | florale Noten | weiße Aromen von roten Früchten wie Erdbeere Blüten | Zitrusfrüchte | am Gaumen | und Himbeere | im Mund delikat und gut Most pro 150 kg Lesegut ausmachen. Die Lagerung muss wenigstens ein Jahr dau- frisch, finessenreich und cremig | strukturiert | perfekte feine Mousseux | ern, davon mindestens neun Monate auf angenehme Säure | feine, elegante frische Säure | fein und anhaltend | und anhaltende Perlage langes erfrischendes Finale der Hefe. Eine Geschmacksprüfung ist obli- gatorisch Passt zu: Passt zu. Meeresfrüchten | Krustentieren | als Fischgerichten | Meeresfrüchten | Die Angabe „Cremant” muss immer in Ver- edler Aperitif für besondere Krustentieren EE bindung mit dem Namen des bestimm- Anlässe | eine echte Alternative ten Anbaugebiets verwendet werden, z.B. zu Champagner! BEE: „Crémant de Loire“ oder „Crémant d Alsace Crémants sind sanft moussierend mit eher ©. zurückhaltender, sehr fein eingebundener Zei Lens Rr zegd ABAP Kohlensäure. In punkto Qualität und Ge- 075 | Flasche 0,75 | Flasche ae Al vr schmack stehen viele Crémants einem 11=1599) Amar (11=1599) land ser Champagner in nichts nach m Hs 1122 12°
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