Edeka Prospekt – Angebote ab 18.05.2020 bis 30.09.2020 – Seite 90


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Die D.O. Ribera del Duero — Premium-Rotweine aus Spanien Die Rotweine aus der Ribera del Duero zählen zum Besten, was dem Meeresspiegel. Dadurch entstehen extreme klimatische Spanien zu bieten hat. Die Trauben reifen zum Teil in einem Bedingungen, die für den Weinanbau der Ribera del Duero eine Hochtal bis zu 1.000 Meter über dem Meer und sind damit die besondere Herausforderung darstellen: die Rebstöcke erleben Grundlage für extrem vielschichtige und ausgewogene Weine. kalte Winter bis -20°C und trockene Sommer mit über 40°C. Es Die Region Ribera del Duero ist bekannt für ihre vielfältigen Rot- gibt durchschnittlich „187 Tage Frost pro Jahr und nur 178 Tage weine. Die Palette reicht dabei von jungen, fruchtbetonten und ohne Frost. zugänglichen Weinen bis zu eleganten und komplexen Weinen mit besonderem Lagerungspotenzial. In der Region werden auch Die bestimmende Rebe der Region ist Tempranillo, in Ribera erfrischende und fruchtige Rosés'produziert. del Duero auch Tinta del País oder Tinto Fino genannt. Rotwei- Die D.O. Ribera del Duero liegt im Norden von Spanien. Das ne werden hier mit mindestens 75% Tempranillo produziert. Auf Weinbaugebiet erstreckt sich innerhalb der Region Castilla y León kleineren Flächen gedeihen darüber hinaus Cabernet Sauvig- DET entlang des Flusses Duero, dem es auch seinen Namen verdankt. non und Merlot, Malbec, Garnacha Tinta sowie der weiße Albillo. CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÖN DE ORIGEN Die Höhenlagen reichen von 700 bis hin zu 1.000 Meter über Letzterer wird ebenfalls für Rotweine verwendet. DUERO eos soossecsecosecsseseseecee ceosoovoscoooesoeseesseoeseesocerscensoerescvseceescevooervsecsserescevee . eooocvcceessesee see sooo000000 soo000000000. 5] Condado Protos Cune Cooperativa “| de Oriza veen) Tinto Roble Roble “| San Pedro Tempranillo Rotwein | trocken | 6 Monate Rotwein | trocken | Heidel- sm Regalado Rotwein | trocken | Maulbee- in Barriques gereift | intensiv beere | Pflaume | Zedernholz | Canta Perdices P re | Pflaume | Brombeere | und fruchtig | Waldfrüchte | Veilchen | Thymian | Vanille | | DO Tinto Fino Holunder | Vanille | Zedern- Süßholz | Blaubeere | Vanille | Würze | feine Tannine | holz | Pfeffer | weiche leicht Röstaromen | saftig weiche Struktur | samtig | | Rotwein | Brombeere | und geschmeidig intensiv Kirsche | Holunderbeere | Tannine | samtig und Zedernholz | Vanille | körperreich | rund Pfeffer | samtig | weiche und komplex 3 Passt zu: Passt zu: Tannine | saftig | elegant | Wild | Grillfleisch | Lammhaxe mit Passt zu: Wurstplatten & Polenta | Wild- dicht | komplex. Lammstew schweinragout Passt zu: Tr — mit Polenta | Rumpsteak mit Zwiebel- geschmorte oa Rinderbrust chutney | Merguez mit